Gumbo Ya Ya di True Blood

True Blood's ' Gumbo Ya Ya potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 655 calorie, 37g di proteine, e 37g di grasso per porzione. Per $3.06 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 28 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. A un paio di persone è piaciuto molto questo corso principale. Se hai riso, olio vegetale, prezzemolo a foglia piatta e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il riso cotto si potrebbe seguire questo corso principale con il Colazione budino di riso come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Provare Vero Succo di sangue di anguria, True Blood è una bisque meravigliosamente spezzata, e L'Hash di Ruby Jean da ' True Blood per ricette simili.

Istruzione

Condire generosamente il pollo con sale e caienna. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

In una pentola grande e pesante o in un forno olandese, unire l'olio vegetale e la farina a fuoco medio. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il roux è marrone scuro, da 25 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere la cipolla, peperone e sedano e cuocere, mescolando, fino a quando molto morbido, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il brodo e mescolare per amalgamare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere il pollo, le foglie di alloro e il timo. Portare a ebollizione, ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando il pollo è molto tenero, da 2 a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere l'andouille e cuocere per 30 minuti. Regola i condimenti. Scartare le foglie di alloro e aggiungere la cipolla verde e il prezzemolo. Mettere un po ' di riso in ogni ciotola e un cucchiaio di gumbo in cima per servire. Passate la polvere di filé al tavolo, se volete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Grasso Di Maiale

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Circa 1,5 °C Di Roux Scuro. Più è Scuro, Meglio è. Assicurati Solo Che Non Sia Bruciato.

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Vinaigrette All'agresto

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

salsiccia di andouille, tagliata trasversalmente in fette spesse 1/4 di pollice 2

grasso di maiale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone tritato 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Cayenna 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato 2Cipolla gialla media, tritata

a proposito di brodo di pollo 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Riso cotto caldo, per servire 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla verde tritata (solo parte verde)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

foglie di timo essiccate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2kg

pollo intero, tagliato a pezzi da portata

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Marea Kristy Vineyard Albarino con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.