Gumbo di pollo

Name: Gumbo di pollo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) Condimento di Cajun; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato; 2 metà del petto di pollo con osso, scuoiati; 3 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 1 spicchio daglio, tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone verde tritato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gombo affettato congelato, scongelato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsa al peperoncino; 99 peperoncino habanero far bollire-in-bag riso a grani lunghi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco

La ricetta Gumbo di pollo è pronta in circa 35 minuti ed è sicuramente un grande senza latticini opzione per gli amanti del cibo creolo. Questo corso principale ha 291 calorie, 18g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $1.42 per porzione. Vai al negozio e prendi acqua, pepe, sedano e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), e Gumbo di pollo.

Istruzione

Cuocere il riso e la foglia di alloro secondo le istruzioni del pacchetto di riso, omettendo sale e grasso; scolare. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Piselli Goya®

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Scaldare una casseruola a fuoco medio-alto, e padella cappotto con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro, Tagliato In Otto Spicchi

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Cospargere il pollo con sale e pepe nero. Soffriggere il pollo in padella per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il brodo e 2 tazze di acqua; portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Rimuovere il pollo; brandello. Riserva liquido di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Cuocere la farina e l'olio in una padella di ghisa 15 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere cipolla, peperone, 1/2 tazza di sedano e aglio; cuocere per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere liquido di cottura, pollo, gombo, condimento Cajun e salsa piccante. Cuocere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Gombo

Servire sopra il riso; cospargere con cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Piselli Goya®

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Condimento di Cajun 3Crosta: briciole di cracker Graham

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato 2

metà del petto di pollo con osso, scuoiati 3Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 1

spicchio d'aglio, tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone verde tritato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gombo affettato congelato, scongelato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsa al peperoncino 99peperoncino habanero

far bollire-in-bag riso a grani lunghi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun sul menu'? Prova l'abbinamento con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Palacio de Fefinanes Albarino con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.