Gumbo creolo

Non si può mai avere troppe ricette creole, in modo da dare Gumbo creolo una prova. Questo corso principale ha 689 calorie, 52g di proteine, e 48g di grasso per porzione. Per $2.86 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta da Tuttiricette ha 34 fan. Una miscela di burro, condimento, peperone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Creolo Stout Salsiccia Gumbo, Gumbo stile pollo creolo, e Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) .

Istruzione

Far bollire i petti di pollo e le cosce con cipolla e peperone in una grande pentola di acqua salata, per circa 40 minuti o fino a cottura e non più rosa all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scolare, disossare il pollo e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

In una grande casseruola mescolare insieme la farina e il burro a fuoco basso per fare un roux; aggiungere il pollo bollito, la salsiccia e l'acqua e portare a ebollizione. Coprire casseruola e fate sobbollire a fuoco basso per circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere i gamberetti e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora in più, quindi aggiungere il condimento a piacere e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 4

metà del petto di pollo con osso, con pelle 8

pancetta o guanciale, tagliati a bastoncini sottili o tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1

peperone verde, tritato 454peperoncino habanero

Salsiccia affumicata creola 2Crosta: briciole di cracker Graham

Condimento alla Cajun 454peperoncino habanero

2 cucchiaini di pasta di peperoncino rosso tailandese 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 1

cipolla bianca, tritata

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Il Cajun può essere abbinato ad Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Torres Pazo das Bruxas Albarino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.