Gumbo creolo

Non si può mai avere troppe ricette creole, in modo da dare Gumbo creolo una prova. Questo corso principale ha 689 calorie, 52g di proteine, e 48g di grasso per porzione. Per $2.86 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta da Tuttiricette ha 34 fan. Una miscela di burro, condimento, peperone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Creolo Stout Salsiccia Gumbo, Gumbo stile pollo creolo, e Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) .

Istruzione

Far bollire i petti di pollo e le cosce con cipolla e peperone in una grande pentola di acqua salata, per circa 40 minuti o fino a cottura e non più rosa all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Rosso Tagliato A Dadini Piccoli (circa 1 Peperone Medio)

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare, disossare il pollo e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

In una grande casseruola mescolare insieme la farina e il burro a fuoco basso per fare un roux; aggiungere il pollo bollito, la salsiccia e l'acqua e portare a ebollizione. Coprire casseruola e fate sobbollire a fuoco basso per circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere i gamberetti e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora in più, quindi aggiungere il condimento a piacere e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 4

metà del petto di pollo con osso, con pelle 8

pancetta o guanciale, tagliati a bastoncini sottili o tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1

peperone verde, tritato 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Salsiccia affumicata creola 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Condimento alla Cajun 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

2 cucchiaini di pasta di peperoncino rosso tailandese 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 1

cipolla bianca, tritata

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Il Cajun può essere abbinato ad Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Torres Pazo das Bruxas Albarino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.