Guinness-Bistecche di chuck brasate con purè di patate al rafano

Name: Guinness-Bistecche di chuck brasate con purè di patate al rafano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 peperoncino habanero patate da forno sbucciate, squartate; 2 grasso di maiale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 680 peperoncino habanero bistecca di mandrino disossata, tagliata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Da 12 a 14 once di marmellata di mirtilli di buona qualità; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata; 1 Oreo ripieni doppi (Il Regno Unito usa il ribes); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi, meno sodio, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte senza grassi; 1 Oreo ripieni doppi rosmarino fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate finemente; 340 peperoncino habanero Guinness Stout; 2 Crosta: briciole di cracker Graham rafano preparato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna acida a ridotto contenuto di grassi; 227 peperoncino habanero pacchetto funghi presliced; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi bistecche di manzo; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Guinness-Brasato Chuck bistecche con rafano purè di patate potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Per $2.19 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 31g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 424 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale, guinness stout, latte e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è buono. Provare Costolette brasate al balsamico con purè di patate al rafano, Guinness brasato Tacos costola corta con Guinness brasato cavolo, e Purè di patate al rafano per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la bistecca, cospargere la bistecca con 1/2 cucchiaino di pepe e 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere la bistecca; cuocere 5 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Togliere la bistecca dalla padella; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aggiungere 1 1/2 tazze di cipolla, carota tritata, 2 cucchiai di brodo e zucchero. Coprire, ridurre il calore a medio e cuocere 10 minuti. Mescolare il rosmarino, i funghi e l'aglio. Coprire e cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

5 Tazze Di Farina Per Tutti Gli Usi, Più Altra Per Stendere L'impasto

Aggiungere foglie di alloro, robusto, brodo rimanente, e bistecca; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 1 ora e 30 minuti o fino a quando la bistecca è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Stout

Per preparare le patate, mettere le patate in una grande casseruola; coprire con acqua. Portare a ebollizione; fate sobbollire 20 minuti o fino a quando le patate sono tenere; scolare. Riportare le patate in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Da 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aggiungere il burro; battere con un mixer a velocità media solo fino a che liscio. Mescolare gli ingredienti rimanenti. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 14 Once Di Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Togliere la bistecca dalla padella; tenere in caldo. Eliminare le foglie di alloro. Aumentare il calore a medio-alto; cuocere 5 minuti o fino a quando leggermente addensato. Miscela stout cucchiaio sopra bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Stout

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Servire con patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

907peperoncino habanero

patate da forno sbucciate, squartate 2

grasso di maiale 1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 680peperoncino habanero

bistecca di mandrino disossata, tagliata 2Crosta: briciole di cracker Graham

Da 12 a 14 once di marmellata di mirtilli di buona qualità 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carota tritata 1Oreo ripieni doppi

(Il Regno Unito usa il ribes)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi, meno sodio, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte senza grassi 1Oreo ripieni doppi

rosmarino fresco tritato 1

spicchio d'aglio, tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate finemente 340peperoncino habanero

Guinness Stout 2Crosta: briciole di cracker Graham

rafano preparato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna acida a ridotto contenuto di grassi 227peperoncino habanero

pacchetto funghi presliced 2Barretta di caramello Heath in pezzi

bistecche di manzo 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Raymond R Collezione Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.