Guacamolo

Name: Guacamolo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente; 2 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 2 avocado di Hass maturo; 1 lime, spremuto; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 pomodoro susino maturo, animato e tagliato a dadini; 0 a 1/2 jalapeno (con semi), tritato; 1 piccolo cipolla gialla o 1/4 rossa, tritata

Il guacamolo è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 231 calorie. Per $1.26 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. Testa al negozio e raccogliere pomodoro prugna, aglio, avocado hass, e un paio di altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare guacamole, come fare il guacamole | guacamole messicano, Chipotle Mexican Grill Guacamole-guacamole appena fatto che è facile da fare può essere avuto con questo, e Piantaggine verde fritta con guacamole e gamberetti (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) per ricette simili.

Istruzione

Immergere la cipolla in acqua fredda per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Scolare e trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Su un tagliere, cospargere leggermente l'aglio con 1/4 di cucchiaino di sale e schiacciarlo in una pasta con il lato del coltello di un cuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Trasferire la pasta nella ciotola con la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Usando un coltello tagliare gli avocado a metà, ruotando attorno ai semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Rimuovere i semi e scartare. Usando il coltello, fai con cura diverse barre nella carne di avocado. Usando un cucchiaio, raccogliere la polpa di avocado nella ciotola con la cipolla e l'aglio. Ripeti con l'avocado rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il succo di lime, coriandolo, pomodoro, e jalapeno, a piacere, per gli avocado. Utilizzando una spatola di gomma o una forchetta grande, mescolare fino a quando appena combinato, mantenendo il guacamole grosso. Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Hot Dog, Alla Griglia

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Servire immediatamente.

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente 2spicchio

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 2

avocado di Hass maturo 1

lime, spremuto 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1

pomodoro susino maturo, animato e tagliato a dadini 0

a 1/2 jalapeno (con semi), tritato 1piccolo

cipolla gialla o 1/4 rossa, tritata

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.