Guacamole di granchio Dungeness con indivia

Name: Guacamole di granchio Dungeness con indivia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Messicana
Ingredients: 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Carne di granchio Dungeness, raccolta pulita di frammenti di guscio; 2 testa indivia, foglie rimosse e bordi tagliati; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani coriandolo fresco, tritato finemente; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, tostati; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente avocado di Hass maturo; 1 ( melanzane) jalapeño, arrostito, gambo e semi rimossi e tritati finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di lime appena spremuto; 1 Oreo ripieni doppi olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) pomodoro di prugne, seminato e tritato finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata finemente

La ricetta Dungeness Granchio Guacamole con indivia è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine, senza latticini, e primal opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione contiene 353 calorie, 21 g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 3 e costa $3,59 per porzione. Questa ricetta di Chow ha 1 fan. Funziona bene come antipasto. Vai al negozio e prendi dungeness crabmeat, avocado hass, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è impressionante. Provare Tuffo caldo del granchio di Dungeness, Ceviche di granchio di Dungeness, e Crostata di granchio Dungeness per ricette simili.

Istruzione

Dimezzare gli avocado, rimuovere le fosse e le pelli e tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Mettere in un molcajete o ciotola e aggiungere l'aglio arrostito. Schiacciare fino a quando rimangono solo piccoli pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Arrosto

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il jalapeño arrostito, la carne di granchio, la cipolla, il pomodoro, 4 cucchiai di coriandolo, il succo di lime e il sale e mescolare fino a quando non sono combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Coriandolo

Carni Di Granchi

Pomodoro

Cipolla

Sale

Mettere le foglie di indivia su un piatto da portata e ciuffo ciascuno con guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guacamolo

Indivia

Unire i restanti 2 cucchiai di coriandolo e olio d'oliva in una piccola ciotola, condire con sale e mescolare fino a mescolare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Coriandolo

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Irrorare l'olio sopra ogni foglia di indivia e guarnire con un chip di aglio, se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Indivia

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura

Ciotola

Ingrediente

Serving:

227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Carne di granchio Dungeness, raccolta pulita di frammenti di guscio 2testa

indivia, foglie rimosse e bordi tagliati 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

coriandolo fresco, tritato finemente 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

spicchi d'aglio, tostati 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

avocado di Hass maturo 1( melanzane)

jalapeño, arrostito, gambo e semi rimossi e tritati finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di lime appena spremuto 1Oreo ripieni doppi

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

pomodoro di prugne, seminato e tritato finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.