Grigliate: Pinchos Morunos

Grigliare: Pinchos Morunos è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 55 g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 508 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.74 per porzione. 104 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi succo di limone, limone, tipo di fuoco: diretto e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Tapas-Spiedini di maiale piccanti (pinchos Morunos), Pinchos Morunos (spiedini di maiale spagnoli )con Mojo Picon # SundaySupper, e Pinchitos Morunos.

Istruzione

Per fare la salamoia, sbattere il sale e lo zucchero in acqua fredda fino a completa dissoluzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Succo Di Limone, Facoltativo

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

(o Normale)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mettere il filetto in salamoia e metterlo in frigorifero per 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Mentre il maiale è in salamoia, mescolare insieme olio d'oliva, aglio, succo di limone, paprica, cumino, coriandolo, origano, curcuma, sale, timo e pepe nero in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Curcuma

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Once Fluide Di Acqua Fresca

Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

Rimuovere il filetto dalla salamoia. Pat asciugare con un tovagliolo di carta e tagliare in 1 1/2 pollici cubi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mettere la carne di maiale in una grande busta richiudibile e versare la miscela di spezie. Sigillare il sacchetto e lanciare a fondo cappotto di maiale in marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Mettere in frigorifero e marinare per 1 o 2 ore.

Togliere la carne di maiale dal frigorifero e infilarla su spiedini di legno. Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e distribuire uniformemente i carboni su tutta la superficie della griglia di carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la branchia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. Pulire e oliare la griglia. Griglia spiedini a fuoco alto fino a doratura su tutti i lati e cotto attraverso, circa 10 minuti totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

8 Pani Naan, Tagliati In Quarti