Grigliata mista di pesce: Spiedini di Pesce spada con Aglio e Limone, Bistecche di Tonno con Arancia e Rosmarino

Name: Grigliata mista di pesce: Spiedini di Pesce spada con Aglio e Limone, Bistecche di Tonno con Arancia e Rosmarino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto balsamico invecchiato, bulbo oculare; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di tonno; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva filetti piatti di acciughe scolati e tritati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico, strappate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pepperoncini o peperoncini piccanti, tritati; 4 gamberetti e venati Spruzzata di liquido da peperoni imbottigliati o peperoni piccanti; 4 gamberetti e venati Sale grosso; 4 gamberetti e venati Sale grosso e pepe nero; 1 Cipolla gialla media, tritata pane croccante di un giorno a cubetti; 1 manciata Un generoso prezzemolo a foglia piatta, circa 1/4 di tazza di foglie; 8 grandi chiodi di garofano aglio, incrinato lontano dalla pelle; 1 Pepe Cubanelle o peperone verde, seminato e tritato; 1 limone, spremuto; 2 limone; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, eyeball it; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extravergine di oliva diviso; 2 arancia; 4 gamberetti e venati Pepe nero grosso; 4 Pomodori rom o di prugne, a cubetti; 1 piccolo cipolla rossa tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 peperoni rossi arrostiti, sgocciolati, tritati; 6 rametto rosmarino, spogliato e tritato finemente; 4 scalogno tritato; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di pesce spada, tagliata di pelle; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive denocciolate, kalamata o sicilian green o una combinazione

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Griglia mista di pesce: Kabobs di pesce spada con aglio e limone, bistecche di tonno con arancia e rosmarino potrebbero essere una ricetta fantastica da provare. Per $17.81 per porzione, questa ricetta copre 70% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1612 calorie, 116g di proteine, e 87g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. È perfetto per giorno di San Valentino. Se hai cipolla, una generosa manciata di prezzemolo a foglia piatta, bistecca di pesce spada e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale grosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato crudo sano come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 83%, che è incredibile. Provare Misto Griglia Kabobs, Bistecche di pesce spada arrostite in padella con burro misto pepe, e Bistecche di pesce spada arrostite in padella con burro misto pepe per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la griglia o la griglia esterna a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Cubo di pesce spada in generoso morso-dimensioni pezzi. Zest 2 limoni e la scorza mucchio sul tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungere 4 spicchi d'aglio alla scorza e tritare l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere circa un cucchiaino di sale grosso all'aglio e al limone e unire con la parte piatta del coltello. Tritare il prezzemolo e mescolare in aglio e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Aggiungere una generosa quantità di pepe nero grosso al mucchio e mescolare insieme con la punta delle dita. Cappotto il pesce spada in pochi cucchiai evoo abbastanza per rivestirlo in modo uniforme, basta eyeball esso. Spalmare la scorza di limone e la miscela di aglio su tutto il pesce. L'evoo lo farà attaccare. Impilare i cubi su spiedini di metallo, dovrebbe riempire 2 spiedini (12 pollici). Mettere da parte il pesce per 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

Impareggiabili D'argento

Pescespada

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Tagliare 1 dei limoni zested a spicchi e riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Tagliare la bistecca di tonno in 6 piccole porzioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Unire la scorza di 2 arance con i restanti 4 spicchi d'aglio e tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

3 Bastoncini Di Pretzel

Aggiungere il rosmarino tritato all'aglio e alla scorza d'arancia e unire con un piatto di coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Aggiungere circa 1/2 cucchiaino di sale grosso e circa 1 cucchiaino di pepe nero grosso al mix.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

Sale Grosso

Mettere un paio di cucchiai di aceto balsamico e 1/4 tazza di evoo in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Aggiungere la miscela arancio-rosmarino e mescolare insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

3 Bastoncini Di Pretzel

Aggiungere il pesce e cappotto in modo uniforme nel condimento e lasciare riposare 10 a 15 minuti. Sbucciare le arance e affettarle in dischi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

Caramelle Al Polpo Brillante

Buttare insieme un'insalata, come la Panzanella con le Opere, sotto, poi tornare al pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Quando si è pronti a mangiare, griglia spiedini di pesce spada 3 minuti su ogni lato, 6 minuti in totale. Far scorrere dagli spiedini e spremere il succo di limone sul pesce. Cuocere le bistecche di tonno da 2 a 3 minuti su ciascun lato per il pesce rosa, medio-raro, 4 minuti su ciascun lato per il pesce completamente cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Bistecca Di Tonno

Pescespada

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Fiocchi Di Verdure

Servire tonno con arance a fette a fianco e scallions dispersione su entrambi. Ogni persona dovrebbe finire con 4 o 5 cubetti di pesce spada e 1 piccola bistecca di tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Pescespada

3 Bastoncini Di Pretzel

Mandarini, Ciascuno

Servire con insalata.

Unire tutti gli ingredienti dell'insalata in una grande ciotola e condire l'insalata con succo di limone, aceto di vino rosso, evoo e una spruzzata di succo di peperoncino, quindi condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Spiedini Di Metallo

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto balsamico invecchiato, bulbo oculare 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di tonno 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

filetti piatti di acciughe scolati e tritati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico, strappate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepperoncini o peperoncini piccanti, tritati 4gamberetti e venati

Spruzzata di liquido da peperoni imbottigliati o peperoni piccanti 4gamberetti e venati

Sale grosso 4gamberetti e venati

Sale grosso e pepe nero 1Cipolla gialla media, tritata

pane croccante di un giorno a cubetti 1manciata

Un generoso prezzemolo a foglia piatta, circa 1/4 di tazza di foglie 8grandi chiodi di garofano

aglio, incrinato lontano dalla pelle 1

Pepe Cubanelle o peperone verde, seminato e tritato 1

limone, spremuto 2

limone 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, eyeball it 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extravergine di oliva diviso 2

arancia 4gamberetti e venati

Pepe nero grosso 4

Pomodori rom o di prugne, a cubetti 1piccolo

cipolla rossa tritata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2

peperoni rossi arrostiti, sgocciolati, tritati 6rametto

rosmarino, spogliato e tritato finemente 4

scalogno tritato 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di pesce spada, tagliata di pelle 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive denocciolate, kalamata o sicilian green o una combinazione

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Thrive Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.