Gratin di patate dolci con prugne

Name: Gratin di patate dolci con prugne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 680 peperoncino habanero porri, parti bianche e verdi teneri, dimezzati longitudinalmente e tagliati sottilmente trasversalmente; 227 peperoncino habanero prugne snocciolate grassocce; 12 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 3 kg patate dolci; 2 Crosta: briciole di cracker Graham timo tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

Gratin di patate dolci con prugne potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 430 calorie, 6g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $1.46 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di timo, porri, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Gnocchi di Patate dolci, Prugne secche e Amaretti, Gratin Dauphinois al gusto di salvia con Patate, Patate dolci e P, e Gratin di patate dolci.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Imburrare una teglia da forno in vetro o ceramica da 4 quarti. Sciogliere il burro in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere i porri e il timo e condire con sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco moderato fino a quando i porri si ammorbidiscono, circa 5 minuti. Scoprire e cuocere fino a quando qualsiasi liquido è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere la panna e portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Stendere le prugne tra fogli di involucro di plastica e utilizzare un mattarello o un pounder di carne per appiattirle a uno spessore di 1/4 di pollice. Sbucciare le patate dolci e affettarle 1/8 di pollice di spessore. Filtrare i porri, riservando la crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Potare

Pepe Arbol

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

In una grande ciotola, gettare tre quarti delle patate dolci a fette con i porri e le prugne e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Potare

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Distribuire le patate dolci nella teglia preparata e disporre le restanti fette di patate dolci in cima a un motivo decorativo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Pepe Arbol

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Versare uniformemente la crema di porri riservata sulle patate dolci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Coprire le patate con carta da forno imburrata, quindi sventare e infornare per 45 minuti. Scoprire, premere gli strati di patate dolci verso il basso un po ' e cuocere, scoperto, per 45 minuti in più, o fino a quando le patate dolci sono teneri, spumeggiante e marrone dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte