Gratin di Cavolfiore con Gruyère

Name: Gratin di Cavolfiore con Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 testa media cavolfiore, tagliato e tagliato in cimette (circa 2 chili); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata finemente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 spicchio daglio, tritato; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di formaggio Gruyère tagliuzzato, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2% di latte a ridotto contenuto di grassi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panko (pangrattato giapponese)

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Gratin di cavolfiore con Gruyère una prova. Questa ricetta rende 6 porzioni con 148 calorie, 8g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $1.17 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di farina, burro, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è buono. Provare Gruyère Gratinato di patate, Gratin di patate con Gruyère, e Prosciutto e Gruyère Gratin di patate per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere il cavolfiore in una pirofila da 2 quarti leggermente rivestita con spray da cucina; ricoprire il cavolfiore con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Cavolfiori

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Broiler

Cospargere con 1/4 cucchiaino di sale; toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Cuocere a 400 per 30 minuti o fino a quando quasi tenera. Raffreddare 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco. Mescolare in panko. Mescolare in 1/4 tazza di formaggio ed erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Cipollina

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Scaldare una casseruola media a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Aggiungere la cipolla in padella; soffriggere 4 minuti o fino a quando quasi tenera, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio; soffriggere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere la farina; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando con una frusta; portare a ebollizione. Cuocere 3 minuti o fino a spessore, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 1/4 tazza di formaggio, rimanendo 1/4 cucchiaino di sale, prezzemolo e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Formaggio

Pepe

Sale

Versare la miscela di latte sulla miscela di cavolfiore; toss. Top uniformemente con miscela di formaggio. Cuocere 3 minuti o fino a doratura e completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Formaggio

Latte