Gratin di capesante con burro di aglio e limone

Name: Gratin di capesante con burro di aglio e limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco a base di pane francese; 5 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza di limone grattugiata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 680 peperoncino habanero capesante di mare, muscoli laterali tagliati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scalogno tritato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, temperatura ambiente

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Gratin capesante con burro aglio-limone una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $1.23 per porzione. Una porzione contiene 156 calorie, 1g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi scalogno, olio d'oliva, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Aglio Limone Burro, Limone Basilico Aglio Burro, e Limone Burro Aglio Gamberetti per ricette simili.

Istruzione

Mescolare 4 cucchiai di prezzemolo tritato, burro, scalogno tritato, aglio tritato e scorza di limone grattugiata in una ciotola media per frullare. Condire a piacere con sale e pepe. (Burro stagionato può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero. Portare a temperatura ambiente prima dell'uso.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aglio Tritato

Scorza Di Limone

Prezzemolo

Scalogno

Burro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una padella grande e pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pangrattato; soffriggere fino a quando croccante e dorato, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Trasferimento alla piastra.

Strofinare un po ' di burro stagionato sul fondo e sui lati di quattro 1 1/4-cup ramekins o tazze crema pasticcera. Dividere le capesante tra i piatti preparati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Crema

Burro

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Spalmare 1 cucchiaino di burro stagionato rimanente in cima alle capesante in ogni piatto. Top con pangrattato, dividendo equamente. Pangrattato Dot con burro stagionato rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Capesante

Burro

Diffusione

Posto capesante gratins su grande teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a quando le capesante sono cotte, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere con il restante 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo Fresco

Attrezzatura

Ciotola

Forno

Padella

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Teglia Da Forno

Ingrediente

Serving:

3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pangrattato fresco a base di pane francese 5Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza di limone grattugiata 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 680peperoncino habanero

capesante di mare, muscoli laterali tagliati 12 cucchiaini di aglio in polvere

scalogno tritato 3Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, temperatura ambiente

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Lo Stonestreet Estate Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.