Granchio Dungeness Cracked refrigerato con sale marino burro e maionese allo zenzero

Name: Granchio Dungeness Cracked refrigerato con sale marino burro e maionese allo zenzero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grasso di maiale; 7 kg live Dungeness granchi (circa ciascuno); 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Maionese allo zenzero; 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Spicchi di limone; 2 limoni a fette spesse; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale Marino Burro; 2 gallone pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Chilled Cracked Dungeness Crab with Sea Salt Butter and Ginger Mayonnaise could be a spectacular recipe to try. Per $9.05 per porzione, questa ricetta copre 60% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 198 g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 990 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di foglie di alloro, granchi dungeness vivi, burro di sale marino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è super. Ricette simili includono Bisque di piselli dolci refrigerati con granchio Dungeness e menta, Cracked Granchio con rafano Maionese, e Dungeness Granchio al vapore in champagne e burro.

Istruzione

Unire i primi 4 ingredienti in un bollitore extra-large o in una pentola; portare a ebollizione a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere granchi; coprire e far bollire 12 a 15 minuti o fino a quando i granchi diventano rosso vivo. Risciacquare rapidamente i granchi con acqua fredda; scolare bene e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Rimuovere il guscio superiore dai granchi; riserva per guarnire, se lo si desidera. Pulire i granchi, rimuovendo le branchie grigie e le parti della bocca; rompere a metà. Copriti e rilassati.

Servire con spicchi di limone, burro di sale marino e maionese allo zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Frutto Di Fragola A Piedi

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Nota: Se non sei sicuro che i granchi siano fatti, tira fuori un guscio superiore e guarda la carne; dovrebbe essere bianca e opaca, non traslucida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 7kg

live Dungeness granchi (circa ciascuno)61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Maionese allo zenzero 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Spicchi di limone 2

limoni a fette spesse 2Crosta: briciole di cracker Graham

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale Marino Burro 2gallone

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.