Granchi blu in stile savana di Paula

Name: Granchi blu in stile savana di Paula
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 foglie di alloro secco; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero in grani; 6 gamberetti e venati Melted butter, for serving; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice heaping tablespoons crab seasoning, such as Old Bay; 6 granchi blu; 1 mazzo prezzemolo fresco tritato grossolanamente; 2 testa aglio, diviso a metà; 2 lemons, sliced in half; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto bianco

Se hai circa 25 minuti da trascorrere in cucina, i granchi blu in stile savana di Paula potrebbero essere una fantastica ricetta senza glutine, primordiale e pescataria da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 30 g di proteine, 6 g di grassi e un totale di 212 calorie. Per $ 2,14 a porzione, ottieni una portata principale per 6 persone. 4 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork richiede foglie di alloro, pepe in grani, burro e prezzemolo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio dell’85%, che è eccellente. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Savannah Gumbo - Paula Deen, Paula's Nutty Brittle di Savannah's Candy Man e Zuppa di granchio in stile Savannah.

Istruzione

Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limoni, Tagliati A Metà

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungi nella pentola il condimento per il granchio, l'aceto, il pepe in grani, le foglie di alloro, i limoni, l'aglio e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Granchio

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungi i granchi e fai bollire fino a quando diventano rossi, da 10 a 12 minuti.

Rimuovi i granchi usando un ragno e lasciali raffreddare al tatto.

Rompi i granchi sul giornale e raccogli tutta la loro carne dolce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Servire con burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

foglie di alloro secco 1Oreo ripieni doppi

pepe nero in grani 6gamberetti e venati

Melted butter, for serving 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

heaping tablespoons crab seasoning, such as Old Bay 6

granchi blu 1mazzo

prezzemolo fresco tritato grossolanamente 2testa

aglio, diviso a metà 2

lemons, sliced in half 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Il granchio può essere abbinato a Chardonnay, Riesling e Pinot Grigio. Il granchio freddo è ottimo con il pinot grigio. Il granchio caldo (soprattutto con il burro) può essere abbinato a uno Chardonnay burroso o a un Riesling fruttato e croccante. Un vino che potresti provare è il vino Chardonnay di Paul Dolan Vineyards. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.

Vino Chardonnay dei vigneti Paul Dolan

Proveniente dalle basse valli che circondano il Russian River, un'area rinomata per la produzione di vini ricchi e concentrati, lo Chardonnay di Paul Dolan Vineyards è un vino squisitamente equilibrato con sapori di pera matura, mela croccante e una cremosa speziatura alla vaniglia.