Gorgonzola-Petti di Pollo Ripieni con Gastrique di Fragole

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova i petti di pollo ripieni di Gorgonzola con gastrique alla fragola. Questa ricetta rende 4 porzioni con 394 calorie, 40g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $3.26 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa della Mamma. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e fodmap friendly dieta. Una miscela di aceto di sherry, formaggio gorgonzola, fragole e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Gorgonzola-Petti di Pollo Ripieni con Gastrique di Fragole, Petti di Pollo ripieni di maiale e Gorgonzola, e Gorgonzola Petti di Pollo.

Istruzione

Per preparare la salsa, mettere le fragole in una piccola casseruola pesante; parzialmente schiacciare con una forchetta. Mescolare lo zucchero, l'aceto, il brodo e il coriandolo; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 2/3 di tazza (circa 30 minuti), mescolando di tanto in tanto. Filtrare la miscela attraverso un setaccio sopra una ciotola; scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fragola

Coriandolo

Aceto

Brodo

Salsa

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Setaccio

Ciotola

Per preparare il pollo, unire formaggio, timo e prosciutto in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Pollo Intero

Formaggio

Timo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare una fessura orizzontale attraverso porzione più spessa di ogni metà petto di pollo per formare una tasca; cucchiaio 3 cucchiai miscela di formaggio in ogni tasca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Formaggio

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere entrambi i lati del pollo in modo uniforme con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Aggiungere il pollo in padella; cuocere 5 minuti o fino a doratura. Girare il pollo; cuocere 4 minuti o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Note sul vino: Se non assaggiate il Soave da un po', è il momento di riprendere contatto con questo bianco del nord Italia. Esempi di qualità come Inama Vin Soave 2006 ($1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soave

Vino

avere il corpo per gestire pesce o carni bianche, come il precedente piatto di pollo. La generosa acidità del Soave si abbina alla gastrique acetica, mentre le sfumature erbacee e agrumate sollevano il coriandolo. Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Pollo Intero

Soave

Pesce