Gonna di Bistecca con Salsa di Bistecca di Acciughe e Cipolle

Name: Gonna di Bistecca con Salsa di Bistecca di Acciughe e Cipolle
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 dried ancho peppers, seeded and stemmed; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi; 360 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 kg Formaggio cheddar, grattugiato, per guarnire; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla dolce, tagliata molto sottile; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Salsa Worcestershire

La Gonna di Bistecca con Salsa di Acciughe e Cipolle è un secondo piatto senza glutine. Questa ricetta produce 4 porzioni con 730 calorie, 66 g di proteine e 43 g di grassi ciascuna. Per $ 7,16 a porzione, questa ricetta copre il 43% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi la salsa Worcestershire, la cipolla, il brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Foodnetwork ha 2 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Con un punteggio cucchiaio dell'83%, questo piatto è super. Prova la bistecca con salsa di acciughe e cipolle, la bistecca con salsa di acciughe e cipolle e la bistecca dolce strofinata con ancore per ricette simili.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Metti le bistecche fuori dal frigorifero per toglierle il freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Scaldare una padella media a fuoco medio e aggiungere il burro. Quando il burro si sarà sciolto aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando non acquisiranno un colore caramellato, circa 20 minuti. Incorporare la salsa Worcestershire e il concentrato di pomodoro. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettete le acciughe in un pentolino con il brodo e portate a ebollizione a fuoco medio. Spegni il fuoco e lascia macerare le acciughe per 5 minuti. In alternativa, metti le acciughe e il brodo in una ciotola adatta al microonde, coperta con pellicola trasparente, e cuoci nel microonde per 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riscaldare una bistecchiera o una griglia a temperatura alta.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Metti le acciughe e le cipolle in un robot da cucina. Accendi il processore e condisci con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Condire la carne con sale e pepe, a piacere, e condire con olio extravergine di oliva. Grigliare a fuoco alto per 5-6 minuti in totale, girando una volta, al sangue.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovi la bistecca su un tagliere e lasciala riposare per 5 minuti. Affettate sottilmente la bistecca e disponetela su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Tagliere

Servire con abbondante salsa di bistecca versata sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Bistecca

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

dried ancho peppers, seeded and stemmed 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi 3601 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)4gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1kg

Formaggio cheddar, grattugiato, per guarnire 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla dolce, tagliata molto sottile 12 cucchiaini di aglio in polvere

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono ottime scelte per la Gonna Bistecca. Manzo e vino rosso sono un abbinamento classico. In genere, i tagli più magri di manzo si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è Barefoot Bubbly Extra Dry. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Barefoot Spumante Extra Dry

Lo champagne Barefoot Bubbly Extra Dry offre aromi di mela matura completati da sentori di agrumi. I sapori tostati completano il finale cremoso e persistente. Meglio servito fresco (36-40 °F), questo spumante è perfettamente bilanciato con molteplici strati di frutta per deliziare il palato.