Goan Duck Vindaloo in salsa di Cayenna piccante e acida

Name: Goan Duck Vindaloo in salsa di Cayenna piccante e acida
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero in grani; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 907 peperoncino habanero senza pelle, disossato petto danatra metà; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di fieno greco; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) zenzero fresco tritato sbucciato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) aglio fresco tritato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cannella in polvere; 1 cp. parmigiano grattugiato coriandolo macinato; 1 Oreo ripieni doppi pepe rosso macinato; 1 Oreo ripieni doppi curcuma macinata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) per condire la carne; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla fresca tritata; 454 peperoncino habanero patate rosse, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 Oreo ripieni doppi con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 Oreo ripieni doppi 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco

Goan Duck Vindaloo in salsa di Cayenna calda e acida è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione contiene 287 calorie, 33g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $4.89 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di concentrato di pomodoro, aglio, semi di fieno greco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Provare Vindaloo (maiale caldo e aspro in stile Goan), Anatra in salsa di Vindaloo, e fungo vindaloo, come fare il fungo di goa vindaloo per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 4 ingredienti in una smerigliatrice di spezie; processo fino a polvere.

Mettere in una piccola ciotola; mescolare in zenzero, aglio, peperoncino e cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Cannella

Aglio

Zenzero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere l'aceto, mescolando fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Mettere la miscela di aceto e l'anatra in un grande sacchetto di plastica con zip; sigillare. Marinare in frigorifero 4 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Scaldare l'olio vegetale in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e soffriggere 6 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere coriandolo e curcuma; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Curcuma

Aggiungere l'anatra alla padella; cuocere 3 minuti su ogni lato. Mescolare in acqua, concentrato di pomodoro, sale e patate e portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 20 minuti o fino a quando l'anatra è fatta e le patate sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Patata

Acqua

Anatra Intera

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco.

Rimuovere l'anatra dalla padella; tagliare l'anatra in diagonale a fette larghe 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo zucchero in padella; mescolare per combinare. Tornare anatra in padella; mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ciotola

Borse Ziploc

Padella

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero in grani 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 907peperoncino habanero

senza pelle, disossato petto d'anatra metà 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di fieno greco 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero fresco tritato sbucciato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

aglio fresco tritato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cannella in polvere 1cp. parmigiano grattugiato

coriandolo macinato 1Oreo ripieni doppi

pepe rosso macinato 1Oreo ripieni doppi

curcuma macinata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

per condire la carne 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla fresca tritata 454peperoncino habanero

patate rosse, tagliate a pezzi da 1 pollice 1Oreo ripieni doppi

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 3Crosta: briciole di cracker Graham

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1Oreo ripieni doppi

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il saggio Chenin Blanc miscela con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.