Gnocchi di Zucca al Burro di Salvia

La ricetta Gnocchi di zucca con burro di salvia marrone potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 4 ore. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 550 calorie. Per $1.48 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi farina per tutti gli usi, patate russet, zucca e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Gnocchi di Zucca al Burro di Salvia, Gnocchi di Zucca al Burro di Salvia, e Tagliatelle di zucca in salvia Burro marrone per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare lo squashlengthwise a metà; scartare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seme

Luogosquash metà, tagliare il lato verso l'alto, sul foglio di cotturae spennellare con olio. Arrosto fino a quando lo squash èmolto tenero quando trafitto con spiedee rosolato a macchie, circa 1 1/2 ore.Raffreddare leggermente. Scoop carne da squash inprocessore; purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Olio Da Cucina

Transferto casseruola media; mescolare costantemente calore overmedium fino a quando i succhi evaporare andpuree si addensa, circa 5 minuti. Cool.Misurare 1 tazza di purea di zucca (confezionata) (riservare la zucca rimanente per un altro uso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Nel frattempo, cuocere le patate in mezzocasseruola di acqua bollente salata fino a moltotenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Drenare. Whilepotato è caldo, premere attraverso la patata ricerinto ciotola media; raffreddare completamente. Misura2 tazze (liberamente imballate) patate riced (patate conserveremaining per un altro uso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare zucca, patate, 1/2 tazza di parmigiano, uovo, noce moscata e sale in una grande ciotola.A poco a poco aggiungere 1 3/4 tazze di farina, impastare delicatamente in miscela in ciotola fino a quando la pasta holdstogether ed è quasi liscia. Se la pasta èmolto appiccicoso, aggiungere più farina da cucchiaiate.Girare la pasta sulla superficie infarinata; impastare delicatamente ma brevemente fino a che liscio. Dividedough in 8 pezzi uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Moscata

Patata

Coltello Da Cucina

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Linea 2 grandi teglie bordate conparcheggio.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere leggermente la pergamena confarina. Lavorare con 1 pezzo di pasta alla volta, stendere la pasta sulla superficie infarinata a circa 1/2-pollice di spessore corda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Tagliare la corda trasversalmente in pezzi da 3/4 di pollice. Lavorando con 1 pezzo alla volta, arrotolare gli gnocchi lungo la parte posteriore dei denti della forchetta immersi nella farina, facendo creste su 1 lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Transfergnocchi alle teglie. Ripeti conimpasto rimanente. Coprire liberamente con plasticwrap e raffreddare almeno 1 ora. FARE AVANTI: Canbe fatto 6 ore avanti. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Lavorando in 2 lotti, cuocere gli gnocchi in una grande pentola di acqua bollente salata fino a quando verytender, 15 a 17 minuti (gnocchi galleggiare in superficie, ma può venire a superficie beforebeing completamente cotto). Usando la schiumarola,trasferire gli gnocchi sulla stessa pergamenafogli da forno. Cool. FARE AVANTI: Può essere made8 ore avanti. Coprire liberamente e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Acqua

Attrezzatura che userete

Schiumarola