Gnocchi di Ricotta con Funghi e Maggiorana

Name: Gnocchi di Ricotta con Funghi e Maggiorana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile a 3/4 tazza di farina per tutti gli usi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso olio per friggere, preferibilmente di canola; 4 cipolle verdi; parti bianche e verde pallido tritate finemente, parti verde scuro affettate sottilmente; 1 pizzico Pizzico di pepe nero macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (o più) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie fresche di maggiorana; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi selvatici assortiti, tagliati in pezzi da 1/2 a 3/4 di pollice; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato più ulteriore per spolverare; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise

La ricetta Gnocchi di Ricotta con Funghi e Maggiorana potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 45 minuti. Questa ricetta serve 6 e costa $1.03 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 8g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 188 calorie. Se hai farina per tutti gli usi, brodo di pollo a basso contenuto di sale, foglie di maggiorana e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo contorno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Orecchiette con Pomodorini, Maggiorana e Ricotta Salata, Gnocchi di Ricotta, e Gnocchi di Ricotta per ricette simili.

Istruzione

Mettere la ricotta nel colino set ciotola overmedium. Raffreddare fino a quando la ricotta ha textureof argilla bagnata, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Mescolare la ricotta, 1/2 tazza di farina, uovo, e next5 ingredienti in ciotola media, addingmore farina da cucchiai fino a quando doughis leggermente appiccicoso (non aggiungere più di 4tablespoonfuls). Coprire e raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere la teglia bordatagenerosamente con farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Trasferire la pasta persuperficie leggermente infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Tagliare in 4 ugualipezzi. Usando le mani, rotolare 1 pezzo su flouredsurface in 3/4-inch-wide log.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Tagliare logcrosswise in pezzi da 1 pollice.

Posto gnocchion preparato teglia, spaziatura a parte.Ripetere con la pasta rimanente. Covergnocchi con pellicola trasparente e raffreddare almeno1 ora e fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capientea fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aggiungere i funghi; saltarefino a cominciare a rosolare, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aggiungere le parti bianche e verdi pallidedi cipolle verdi. Soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Aggiungere il vino; mescolare fino a quando quasi tutto il liquido viene assorbito, circa30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere 1/2 tazza di brodo di pollo. Mescolare fino a quando la salsa è leggermente addensata, circa 1 minuto. FAI AVANTI: può essere fatto 2 orepesta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Salsa

Lasciate riposare a temperatura ambiente.

Lavorando in 2 lotti, aggiungere gli gnocchi alla grande pentola di acqua bollente salata, mescolando per evitare che si attacchi. Far bollire fino a quando gli gnocchi si alzanosuperficie d'acqua, quindi continuare a bollire fino a quando non si cuoce, 1 1/2 a 2 minuti in più.Usando la schiumarola, trasferisci gli gnocchi akillet con i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Gnocco