Gnocchi di patate in brodo di funghi

Name: Gnocchi di patate in brodo di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 794 peperoncino habanero patate da forno; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 cp. parmigiano grattugiato 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 pollice) julienne-cut carota; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tagliata a fette sottili; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano a fette sottili; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi cremini a fette sottili; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi cremini affettati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso Cioccolato grattugiato, facoltativo; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi, divisa; 2 Crosta: briciole di cracker Graham erba cipollina fresca tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro tagliato a julienne; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro a fette sottili; 1 cp. parmigiano grattugiato salsa di soia a basso contenuto di sodio; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 28 peperoncino habanero 12 secchi shiitake funghi caps (circa; 5 rametti di timo; 1 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 3 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Gnocchi di patate in brodo di funghi è un vegetariano contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 320 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.29 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di sedano, erba cipollina, funghi cremini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ragù di Agnello con Gnocchi di Patate: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Tortellini di Funghi in Brodo di funghi, e Brodo di funghi.

Istruzione

Per preparare il brodo, unire i primi 9 ingredienti in un forno olandese; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Filtrare attraverso un setaccio in una ciotola; scartare i solidi. Mescolare in salsa di soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 2 tazze di funghi, 1 tazza di porro e 1 tazza di carota; cuocere 10 minuti o finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Grasso Di Maiale

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Per preparare gli gnocchi, forare le patate con una forchetta; cuocere a 400 per 1 ora o finché sono teneri. Raffreddare leggermente. Sbucciare le patate; schiacciare. Spoon leggermente la farina in misurini asciutti e livella con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Gnocco

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Unire le patate, 1 1/4 tazze di farina, 1 cucchiaino di sale e tuorlo d'uovo. Mescolare bene per formare un impasto liscio. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata. Impastare fino a che liscio; aggiungere abbastanza di farina rimanente, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che la pasta si attacchi alle mani. Dividere l'impasto in 4 parti uguali e modellare ogni porzione in una corda lunga 15 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tagliare ogni corda in 15 (1 pollice) pezzi, e rotolare ogni pezzo in una palla. Trascinare i denti di una forcella su ogni palla, formando una forma concava.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Panini Bianchi Per La Cena

Disporre gli gnocchi su una teglia rivestita con spray da cucina. Coprire e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Gnocco

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Portare l'acqua a ebollizione in un grande forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere metà degli gnocchi; cuocere 1 1/2 minuti o fino a quando gli gnocchi galleggiano. (Non cuocere troppo o gnocchi cadrà a pezzi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Rimuovere gli gnocchi con una schiumarola; mettere in un colino. Ripetere la procedura con gli gnocchi rimanenti. Portare il brodo a fuoco lento; mescolare in miscela di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Gnocco

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mettere 10 gnocchi in ciascuna delle 6 ciotole di zuppa. Mestolo 1 tazza di miscela di brodo in ogni ciotola; cospargere con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mestolo

Ingrediente

Serving:

794peperoncino habanero

patate da forno 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1cp. parmigiano grattugiato

3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1 pollice) julienne-cut carota 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carota tagliata a fette sottili 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano a fette sottili 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi cremini a fette sottili 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi cremini affettati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

Cioccolato grattugiato, facoltativo 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, divisa 2Crosta: briciole di cracker Graham

erba cipollina fresca tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porro tagliato a julienne 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porro a fette sottili 1cp. parmigiano grattugiato

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 28peperoncino habanero

12 secchi shiitake funghi caps (circa 5

rametti di timo 1Cipolla gialla media, tritata

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 3Cipolla gialla media, tritata

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.