Gnocchi di patate in brodo di funghi

Name: Gnocchi di patate in brodo di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate da forno; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 pollice) julienne-cut carota; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tagliata a fette sottili; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano a fette sottili; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi cremini a fette sottili; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi cremini affettati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi, divisa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro tagliato a julienne; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro a fette sottili; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di soia a basso contenuto di sodio; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 12 secchi shiitake funghi caps (circa; 5 rametti di timo; 1 Cipolla gialla media, tritata punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 3 Cipolla gialla media, tritata punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Gnocchi di patate in brodo di funghi è un vegetariano contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 320 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.29 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di sedano, erba cipollina, funghi cremini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ragù di Agnello con Gnocchi di Patate: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Tortellini di Funghi in Brodo di funghi, e Brodo di funghi.

Istruzione

Per preparare il brodo, unire i primi 9 ingredienti in un forno olandese; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Filtrare attraverso un setaccio in una ciotola; scartare i solidi. Mescolare in salsa di soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 2 tazze di funghi, 1 tazza di porro e 1 tazza di carota; cuocere 10 minuti o finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Grasso Di Maiale

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Per preparare gli gnocchi, forare le patate con una forchetta; cuocere a 400 per 1 ora o finché sono teneri. Raffreddare leggermente. Sbucciare le patate; schiacciare. Spoon leggermente la farina in misurini asciutti e livella con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Gnocco

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Unire le patate, 1 1/4 tazze di farina, 1 cucchiaino di sale e tuorlo d'uovo. Mescolare bene per formare un impasto liscio. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata. Impastare fino a che liscio; aggiungere abbastanza di farina rimanente, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che la pasta si attacchi alle mani. Dividere l'impasto in 4 parti uguali e modellare ogni porzione in una corda lunga 15 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tagliare ogni corda in 15 (1 pollice) pezzi, e rotolare ogni pezzo in una palla. Trascinare i denti di una forcella su ogni palla, formando una forma concava.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Disporre gli gnocchi su una teglia rivestita con spray da cucina. Coprire e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Gnocco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Portare l'acqua a ebollizione in un grande forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere metà degli gnocchi; cuocere 1 1/2 minuti o fino a quando gli gnocchi galleggiano. (Non cuocere troppo o gnocchi cadrà a pezzi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Rimuovere gli gnocchi con una schiumarola; mettere in un colino. Ripetere la procedura con gli gnocchi rimanenti. Portare il brodo a fuoco lento; mescolare in miscela di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Gnocco

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mettere 10 gnocchi in ciascuna delle 6 ciotole di zuppa. Mestolo 1 tazza di miscela di brodo in ogni ciotola; cospargere con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Servire immediatamente.

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Gamberi Saltati

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mestolo

Ingrediente

Serving:

7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate da forno 1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1 pollice) julienne-cut carota 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carota tagliata a fette sottili 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano a fette sottili 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi cremini a fette sottili 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi cremini affettati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

biscotti allo zenzero, divisi 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, divisa 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina fresca tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porro tagliato a julienne 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porro a fette sottili 12 cucchiaini di aglio in polvere

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

12 secchi shiitake funghi caps (circa 5

rametti di timo 1Cipolla gialla media, tritata

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 3Cipolla gialla media, tritata

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.