Gli hamburger di salame per eccellenza

Name: Gli hamburger di salame per eccellenza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 80 per cento di carne macinata; 3 lascia Qualche basilico fresco leggermente strappato; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 1 pepe fresco del Cile, tritato finemente; 60 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 80 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice EVOO; 4 gamberetti e venati EVOO, per piovigginare; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile giardiniera (verdure sottaceto italiano), sgocciolate e tritate finemente o pulsate in un robot da cucina; 2 grandi chiodi di garofano aglio, finemente grattugiato o tritato; 2 spicchio aglio, grattugiato o tritato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 0 cipolla grattugiata; 1 Tortillas di farina fresca, per servire; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco o maggiorana; 1 Oreo ripieni doppi origano secco o maggiorana; 1 manciata pecorino grattugiato; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 4 2 cucchiai di burro fuso provolone (affettato non troppo sottile); 1 pepe fresco del Cile, tritato finemente, o 2 cucchiaini di fiocchi di pepe rosso; 8 2 cucchiai di burro fuso salame duro o Genovese (affettato non troppo sottile); 4 gamberetti e venati Sale; 4 grande rotoli kaiser, o 12 piccoli rotoli per cursori; 3 rametto Qualche timo fresco, foglie spogliate e tritate finemente

La ricetta degli Ultimate Salami Burgers potrebbe soddisfare la tua voglia di cibo americano in circa 30 minuti . Per 13,25 dollari a porzione , ottieni un piatto principale per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 56 g di proteine , 81 g di grassi e un totale di 1165 calorie . Questa ricetta di Foodnetwork ha 57 fan. Se hai a disposizione carne macinata, vino, cipolla e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Con un punteggio "cucchiaio" dell'84% , questo piatto è fantastico. La pasta al limone con formaggio, salame, olive e spinaci , le vongole in salsa piccante al salame e la pizza sottile al salame genovese sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Mettete la carne macinata di manzo e di maiale in una ciotola capiente e bagnatela con il vino. Grattugiate 3-4 cucchiai di cipolla direttamente nella ciotola per raccogliere i succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere l'origano, l'aglio, il peperoncino, il formaggio, 1 cucchiaio di pepe e un filo di olio extravergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Formare 4 polpette grandi o 12 polpette piccole per gli hamburger. Praticare un incavo al centro di ogni polpetta per favorirne una cottura uniforme ed evitare che si gonfi.

Cospargere con un po' di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o Normale)

Disporre le fette di salame su una griglia posta su una teglia da forno con bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere in forno finché non diventano leggermente croccanti, circa 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Lasciare raffreddare.

Scaldare una piastra pesante o una padella di ghisa a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le polpette e cuocere, girandole di tanto in tanto, per circa 10 minuti per quelle normali e 6 minuti per gli slider. Guarnire con il provolone e cuocere finché non si sarà sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Provolone

Spalmate un po' di salsa giardiniera sulla base dei panini e copriteli con le polpette. Completate con il salame e un po' di salsa marinara veloce. Ricoprite con le metà superiori dei panini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra