Ginger Gravlax con salsa di coriandolo e senape

Name: Ginger Gravlax con salsa di coriandolo e senape
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 rametto Guarnire: di coriandolo fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zenzero macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pepe nero macinato grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 12 gamberetti e venati Salsa di coriandolo e senape; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di salmone con pelle attaccata

La ricetta Ginger Gravlax con salsa di coriandolo-senape potrebbe soddisfare la tua voglia scandinava in giro 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 149 calorie. Per $1.37 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Vai al negozio e raccogli guarnire: rametti di coriandolo, zucchero semolato, filetto di salmone e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Gravlax con salsa di Senape, Gravlax con salsa di senape piccante, e Gravlax Dilled con salsa di senape.

Istruzione

Rimuovere le piccole ossa dal salmone con una pinzetta; scartare le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mescolare insieme lo zucchero e i successivi 3 ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

Versare un terzo della miscela in una teglia da forno da 13 x 9 pollici.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Mettere il filetto di salmone sopra la miscela di zucchero e completare con la miscela di zucchero rimanente. Coprire con involucro di plastica resistente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Succo Di Limone, Facoltativo

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Posizionare una teglia da forno da 11 x 7 pollici sul salmone. Riempire con lattine pesanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Lasciare riposare 2 ore a temperatura ambiente.

Rimuovere pesi e piatto più piccolo; versare il liquido. Coprire con involucro di plastica resistente; raffreddare per 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Risciacquare il rivestimento dal salmone; asciugare. Tagliare sottilmente, a partire dalla coda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Servire su fette di baguette tostate con salsa di coriandolo e senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

1 Kg Tortillas Di Mais

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Guarnire, se lo si desidera.

Nota: Per le fette di baguette tostate, tagliare la baguette a fette da 1/4 di pollice e posizionarla su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere in forno a 350 per 3 a 4 minuti su ogni lato o fino a quando leggermente rosolato. Raffreddare su cremagliere.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

1rametto

Guarnire: di coriandolo fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di Hershey's Kisses 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepe nero macinato grossolanamente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 12gamberetti e venati

Salsa di coriandolo e senape 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di salmone con pelle attaccata

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Rochhioli Estate Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.