Giamaicano-Stile Jerk Spareribs

Name: Giamaicano-Stile Jerk Spareribs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Polvere cinese a cinque spezie; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pimento appena macinato; 8 grande spicchi daglio tritati grossolanamente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di lime fresco; 1 piccolo cipolla tritata grossolanamente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 3 kg costolette di maiale, tagliate di grasso in eccesso; 8 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogno tritato grossolanamente; 3 Scotch bonnet chiles con alcuni dei loro semi, tritati grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Spareribs Jerk in stile giamaicano una prova. Questa ricetta serve 6. Per $4.81 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 92 g di proteine, 125 g di grasso, e un totale di 1535 calorie. Se hai salsa di soia, succo di lime, spicchi d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Provare Stile giamaicano Jerk manzo stufato, Giamaicano Jerk Pit Pollo (stile cortile), e Salmone jerk alla griglia con condimento Jerk giamaicano fatto in casa per ricette simili.

Istruzione

In una grande pentola di acqua bollente, cuocere le costolette a fuoco moderato per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Ricambio

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare e lasciare raffreddare.

In un robot da cucina, unire gli scalogni tritati con l'aglio, i peperoncini, la cipolla, l'olio vegetale, la salsa di soia, la polvere cinese a cinque spezie, il pimento macinato, il succo di lime, sale e pepe e lavorare la miscela in una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pimento Macinato

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Impostare le costolette su 2 grandi teglie bordate e distribuire la pasta jerk su di esse. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte. Portare a temperatura ambiente prima di grigliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Ricambio

Libbre Di More (circa

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Accendi una griglia. Grigliate le costolette su un fuoco medio-caldo, girandole frequentemente se sono dorate troppo velocemente, fino a quando non sono leggermente carbonizzate e croccanti, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Ricambio

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire le costole su un tagliere e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare tra le costole, disporre su un piatto e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Raccomandazione del vino: uno Zinfandel fruttato e speziato resiste al calore in questo piatto. Scegli uno con bassi livelli di quercia e alcol, dal momento che le spezie infuocate esagerano entrambe le qualità in un vino. Cercare il 1999 Cartlidge & Marrone. Oppure, in alternativa, scegli una birra caraibica piccante e dal sapore pieno come Red Stripe per raffreddare le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)