Gelato alla vaniglia con miele

Name: Gelato alla vaniglia con miele
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande tuorlo; 714 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 170 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 vanilla beans, split lengthwise and scraped; 1 cp. parmigiano grattugiato estratto di vaniglia puro; 244 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Il gelato alla vaniglia con miele potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dessert. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine , 143 g di grassi e un totale di 1685 calorie . Questa ricetta serve 2 persone. Per $ 9,17 a porzione , questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. L’estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Se hai tuorli d'uovo, panna, latte e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, latto ovo vegetariana e primordiale . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 46% , che è solido. Ricette simili includono nettarine grigliate con salsa al miele e vaniglia e gelato , formaggio di capra, baccello di vaniglia, gelato al miele e lavanda e gelato alla vaniglia (più un dessert al caffè e gelato alla vaniglia) .

Istruzione

Scaldare la panna, il latte, il miele, i baccelli e i semi di vaniglia in una casseruola pesante a fuoco medio fino a quando sarà caldo, facendo attenzione a non far bollire e cagliare il composto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sbattere leggermente i tuorli in una ciotola mediamente resistente al calore, quindi versare lentamente 1 tazza della miscela di panna calda nei tuorli mentre sbatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare il composto di tuorli nel pentolino della panna; scaldare, mescolando continuamente, fino a quando la crema pasticcera si addensa leggermente e ricopre il dorso di un cucchiaio di legno, facendo ancora attenzione a non farla bollire e arricciarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Versare attraverso un colino a maglia fine per eliminare i baccelli di vaniglia ed eventuali pezzetti di tuorlo d'uovo cotto. Incorporare l'estratto di vaniglia. Coprire la crema pasticcera con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a quando non sarà fredda, circa 6 ore. Puoi accelerare notevolmente questo processo immergendo parzialmente la ciotola di crema pasticcera in una ciotola più grande di acqua ghiacciata per formare un bagno di ghiaccio e mescolando di tanto in tanto la crema pasticcera fino a quando non sarà fredda. Più la crema è fredda, più velocemente la macchina riuscirà a congelarla per il gelato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Segui le indicazioni sulla gelatiera per congelare. Una volta congelato il composto, mettetelo in contenitori e lasciatelo “maturare” per almeno 2 ore in freezer.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

Attrezzatura che userete

Macchina Per Il Gelato