Gelato alla pesca e noci pecan tostate

Name: Gelato alla pesca e noci pecan tostate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sciroppo di mais leggero; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice piselli surgelati; 1 biscotti allo zenzero, divisi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pesche sbucciate e tritate grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci pecan tritate grossolanamente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale da tavola; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pasta di baccello di vaniglia

Peach-and-Toasted Pecan Gelato potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta rende 32 porzioni con 90 calorie, 1g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per 23 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Estate evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Una miscela di zucchero, sale da cucina, amido di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Gelato di Bananan di birra fredda al cocco tostato, Gelato alla pesca al cocco con mandorle tostate Miglior leccata! 2008, e Torta di gelato alla meringa al limone con crosta di noci pecan tostate per ricette simili.

Istruzione

Sbattere insieme i primi 3 ingredienti in una grande casseruola pesante. A poco a poco sbattere nel latte e panna da montare. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, da 10 a 12 minuti o fino a quando la miscela si addensa leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Togliere dal fuoco.

Sbattere il tuorlo d'uovo fino a quando leggermente addensato. A poco a poco sbattere circa 1 tazza di miscela di crema calda in tuorlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la miscela di tuorlo alla miscela di crema rimanente, sbattendo costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere in pasta di baccello di vaniglia. Raffreddare 1 ora, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Vaniglia

Attrezzatura che userete

Sbattere

Nel frattempo, cuocere le pesche e lo sciroppo di mais in una piccola casseruola a fuoco medio, mescolando spesso, da 4 a 5 minuti. Schiacciare grossolanamente e lasciare raffreddare 30 minuti. Mescolare la miscela di pesca in una miscela di crema raffreddata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Peach

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Posizionare l'involucro di plastica direttamente sulla miscela di crema e raffreddare da 8 a 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Nel frattempo, sciogliere il burro in una piccola padella a fuoco medio; aggiungere noci pecan, e cuocere, mescolando continuamente, 8 a 9 minuti o fino a quando tostato e fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pecan

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco e cospargere con 1/4 di cucchiaino. sale kosher. Raffreddare completamente (circa 30 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Versare la miscela di crema fredda nel contenitore congelatore di un 1 1/2-qt. gelatiere elettrico, e congelare secondo le istruzioni del produttore. (Le istruzioni e il tempo possono variare.) Prima di trasferire il gelato in un contenitore ermetico per un ulteriore congelamento, mescolare la miscela di noci pecan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato