Gelato alla fragola e rabarbaro

Name: Gelato alla fragola e rabarbaro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande tuorlo; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso fruttato (come il merlot); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rabarbaro fresco tritato; 454 peperoncino habanero tazze tritate fragole fresche (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero, diviso; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Fragola-rabarbaro gelato potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta dessert. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 182 calorie. Per 89 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi latte, fragole, rabarbaro e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È perfetto per Estate. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta gelato al rabarbaro senza latticini, Gelato alla Cheesecake alla fragola, e Gelato alla fragola Paleo per ricette simili.

Istruzione

Unire il latte e metà e metà in una casseruola pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Riscaldare la miscela di latte a 180 o fino a formare piccole bolle intorno al bordo (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Unire 1/2 tazza di zucchero e tuorli d'uovo in una grande ciotola, mescolando con una frusta fino a giallo pallido. Aggiungere gradualmente metà della miscela di latte caldo alla miscela di tuorlo d'uovo, mescolando continuamente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare il composto di tuorlo d'uovo in padella con il restante composto di latte; cuocere a fuoco medio-basso fino a quando un termometro registra 160 (circa 2 minuti), mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere la padella in una grande ciotola piena di ghiaccio per 20 minuti o fino a quando la crema si raffredda completamente, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unire il restante 1/2 tazza di zucchero, rabarbaro e vino in una casseruola a fuoco medio-alto; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 8 minuti o fino a quando il rabarbaro è tenero e il liquido è sciropposo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco; lasciare riposare 10 minuti.

Unire la miscela di rabarbaro e fragole in un frullatore; elaborare fino a che liscio. Filtrare la miscela attraverso un setaccio sopra una ciotola, premendo con un cucchiaio di legno; scartare i solidi. Mescolare la miscela di rabarbaro nella miscela di crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa Senza Semi

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare la crema pasticcera nella lattina congelatore di un congelatore gelato; congelare secondo le istruzioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Spruzzata Di Vermut

Scolare l'acqua ghiacciata dal secchio del congelatore; reimballare con sale e ghiaccio. Coprire con asciugamani da cucina, e lasciare riposare 1 ora o fino a quando ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice