Gelato al mango e citronella e sorbetto all'arancia rossa

Name: Gelato al mango e citronella e sorbetto all'arancia rossa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati Sorbetto allarancia rossa; 3 grande tuorlo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile citronella tritata (da circa 6 grandi steli); 2 grande manghi molto maturi, pelati, snocciolati; 8 gamberetti e venati Biscotti di pasta frolla acquistati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Questa ricetta serve 8. Per $2.0 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 403 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di sorbetto di arancia rossa, panna da montare, citronella e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Provare Sorbetto di arancia rossa e Mango, Tortino di Ricotta con ripieno di Arancia Rossa, farcitura di Mascarpone alla panna montata e Fette di Arancia Rossa Candita, e Citronella e Spritzer per vino all'arancia rossa per ricette simili.

Istruzione

Portare la panna, il latte e la citronella a cuocere a fuoco medio pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Citronella

Crema

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e lasciare ripida 30 minuti. Filtrare nella ciotola; scartare i solidi nel filtro. Restituire la miscela di crema alla stessa casseruola e portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Setaccio

Ciotola

Sbattere i tuorli e lo zucchero in una ciotola media per frullare. A poco a poco sbattere in miscela crema calda. Restituire crema pasticcera alla stessa padella. Mescolare a fuoco medio fino a quando crema si addensa abbastanza per lasciare percorso sul retro del cucchiaio quando dito è disegnato attraverso, circa 5 minuti (non bollire). Crema pasticcera fresca 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Crema

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Padella

Purea di mango in processore fino a che liscio. Filtrare in una piccola ciotola. Misurare 1 tazza di purea e frullare in crema pasticcera (riservare qualsiasi purea di mango rimanente per un altro uso). Coprire e raffreddare crema pasticcera fino a freddo, almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Mango

Crema

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Processo mango crema pasticcera in gelatiera secondo le istruzioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Crema

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

Macchina Per Il Gelato

Trasferire il gelato nel contenitore; coprire e congelare. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Mantenere congelato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Scoop gelato e sorbetto in ciotole da dessert.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Sorbetto

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire con biscotti di pasta frolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Di Pasta Frolla

La citronella è disponibile nei mercati asiatici e nella sezione prodotti di alcuni supermercati. Per questa ricetta, utilizzare solo i tre pollici inferiori del gambo. Staccare due strati esterni e quindi tagliare il nucleo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Citronella

Attrezzatura

Macchina Per Il Gelato

Ingrediente

Serving:

8gamberetti e venati

Sorbetto all'arancia rossa 3grande

tuorlo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

citronella tritata (da circa 6 grandi steli)2grande

manghi molto maturi, pelati, snocciolati 8gamberetti e venati

Biscotti di pasta frolla acquistati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone, facoltativo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

budino istantaneo al limone 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Dessert sul menu? Prova l'abbinamento con crema di Sherry, Moscato d'Asti e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Un vino che si potrebbe provare è NV Solera Crema Sherry. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.