Gelatina di tarassaco

Name: Gelatina di tarassaco
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fiori di tarassaco; 4 goccia colorante alimentare verde, opzionale; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani estratto di arancia o limone; 50 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pacchetto pectina di frutta in polvere; 1 kg (da 112 a 118 gradi F/da 44 a 48 gradi C); 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Acqua aggiuntiva

La gelatina di tarassaco è un condimento per 48 persone. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariana e adatta ai FODMAP contiene 97 calorie , 0 g di proteine e 0 g di grassi per porzione. Per 18 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 265 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede fiori di tarassaco, colorante alimentare, acqua e pectina di frutta in polvere. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio "cucchiaio" dello 0% , che è migliorabile. Ricette simili sono il pesto di tarassaco , la gelatina di aspic e il frullato di burro di arachidi e gelatina .

Istruzione

In una pentola grande, portare a ebollizione i fiori di tarassaco e l'acqua; far bollire per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Aggiuntiva

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Rivestire un colino o uno scolapasta con quattro strati di garza o un filtro da caffè e posizionarli sopra una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

Versare il composto di tarassaco nel colino preparato. Filtrare, conservando 3 tazze di liquido. Scartare i fiori.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

In una casseruola, unisci la pectina e il liquido di tarassaco tenuto da parte. Porta a ebollizione a fuoco vivo, mescolando continuamente. Aggiungi lo zucchero e riporta a ebollizione. Fai bollire per 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pectine

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Togliere dal fuoco; aggiungere l'estratto e, se desiderato, il colorante alimentare. Rimuovere la schiuma. Versare il liquido caldo in barattoli sterilizzati da 250 ml, lasciando 0,6 cm di spazio libero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso, Facoltativo

Caffè Caldo E Forte

Attrezzatura che userete

Mestolo

Eliminare le bolle d'aria e, se necessario, regolare lo spazio di testa aggiungendo la miscela calda. Pulire i bordi. Centrare i coperchi sui barattoli; avvitare le fascette fino a stringerle con la punta delle dita.

Mettere i barattoli nella pentola con acqua bollente, assicurandosi che siano completamente coperti. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Aggiuntiva

Togliere i barattoli e lasciar raffreddare.