Gamma Fuoco Salsa

Name: Gamma Fuoco Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere fiocchi caldi del Cile; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice condimento al pepe e limone; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 99 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. peperoncini jalapeño freschi (circa 5); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 2 kg cipolla; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sale, per bordare il bicchiere; 3 kg pomodori maturi, pelati (vedi note); 1 kg peperoni (verdi e/o gialli); 6 gamberetti e venati Istruzioni per linscatolamento

Gamma Fire Salsa potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $3.52 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta ha 288 calorie, 10 g di proteine, e 2g di grasso per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai cumino macinato, fiocchi di cile, peperoni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 78%. Ricette simili sono Salsa di fuoco e ghiaccio, Salsa arrostita al fuoco, e Salsa arrostita al fuoco.

Istruzione

Seguire i passaggi da 1 a 4 delle istruzioni di inscatolamento, utilizzando sette barattoli di pinta.

Tritare grossolanamente i pomodori; dovresti avere 3 quarti, compresi i succhi. Gambo, seme e tritare grossolanamente peperoni; si dovrebbe avere 1 1/2 quarti. Sbucciare e tritare grossolanamente le cipolle; dovresti avere 1 1/2 quarti. Gambo e tritare jalapeos; si dovrebbe avere 3/4 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Carne Macinata

In una padella da 8 a 10 litri, unire pomodori, peperoni, cipolle, jalapeos, aceto, succo di limone, aglio, sale, fiocchi di cile, pepe e cumino. Misurare il volume. Portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto. Ridurre il calore a medio-alto e mescolare spesso per 1 ora. Ridurre il calore a medio e mescolare spesso fino a spessore e ridotto della metà, circa 1 ora in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Seguire i passaggi da 5 a 11 delle istruzioni di inscatolamento, lasciando 1/2 pollice di spazio di testa in ogni vaso e vasi di elaborazione per 15 minuti (vedi note).

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

fiocchi caldi del Cile 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

condimento al pepe e limone 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 991 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

peperoncini jalapeño freschi (circa 5)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 2kg

cipolla 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sale, per bordare il bicchiere 3kg

pomodori maturi, pelati (vedi note)1kg

peperoni (verdi e/o gialli)6gamberetti e venati

Istruzioni per l'inscatolamento

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Le Cantine Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.