Gamberi e ostriche Po' Boys

Gamberetti e Oyster Po ' Boys è un piatto principale che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 85g di grasso, e un totale di 1150 calorie. Per $4.35 per porzione, questa ricetta coperture 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di cipolla in polvere, salsa piccante della Louisiana, paprika e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. 64 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 32 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è buono. Ricette simili sono Oyster-and-Shrimp Po ' Boys, Ostriche fritte e gamberi Po ' Boys, e Fried Oyster Po ' Boys.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande ciotola, immergere le ostriche e i gamberetti in una miscela di latticello e salsa piccante per 20-30 minuti. In un piatto poco profondo, frusta, insieme la farina di mais, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, la paprika e la cayenna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio In Polvere

Cipolla In Polvere

Latticello

Salsa Piccante

Farina Di Mais

Pepe Di Cayenna Macinato

Oyster

Once Fluide Di Acqua Fresca

Gambero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

In una friggitrice o in una pentola a fondo pesante, riscalda abbastanza olio per arrivare a metà dei lati della pentola, a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare le ostriche e i gamberi e gettarli nella farina di mais stagionata. Lavorando in lotti, friggere le ostriche e i gamberetti fino a doratura e croccanti, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Oyster

Gambero

Rimuovere con un mestolo forato e scolare su carta assorbente. Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Dividere i rotoli e spalmare con maionese creola. Foderare con abbondante lattuga tritata e fette di pomodoro. Top con ostriche fritte e gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Pomodoro

Maionese

Lattughe

Oyster

Gambero

Rotolo

Tagliare ogni rotolo in 2 o 3 pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Servire con salsa piccante e un cuneo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante

Limone

Unire bene tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Attrezzatura

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 1pizzico

Pizzico cayenne 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cornichons tritati grossolanamente 12 cucchiaini di aglio in polvere

senape creola 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais macinata fine 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Salsa piccante della Louisiana 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa piccante, più di più per panino 6gamberetti e venati

Lattuga iceberg finemente triturata 1

limone, spremuto 6gamberetti e venati

Sale kosher 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 6gamberetti e venati

Spicchi di limone 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

spalla 241 litro di latte intero, a temperatura ambiente

ostriche, sgusciate 6gamberetti e venati

Olio di arachidi, per friggere 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti pelati e svezzati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 2

morbido sub o hoagie rotoli 1burro fuso

Pomodoro

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Vino Rosato, Albarino

Le mie scelte top per Po Boy sono Sauvignon Blanc, rosé e Albarino. Questi vini a basso tannino e a basso contenuto alcolico completeranno il calore nei piatti speziati del cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Un vino che potresti provare è Gamble Family Vineyards Gamble Vineyard Sauvignon Blanc. Ha 4,2 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 20 dollari.

Gamble Family Vineyards Gamble Vineyard Sauvignon Blanc

Aromi vivaci di fiori di sambuco miele, mela speziata e marmellata di agrumi. Acidità croccante e rinfrescante sposata con una bocca oleosa untuosa sapori di supporto di pera al forno, lime e gelsomino. Il finale è lungo con note minerali complesse, pepe bianco e agrumi.