Gamberi alla griglia con torte di fagioli neri e salsa di coriandolo

Gamberi alla griglia con torte di fagioli neri e salsa di coriandolo è un senza glutine e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $2.07 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 11 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 370 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. È portato a voi da Epicurious. Vai al negozio e prendi olio di mais, spiedini di bambù, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così sorprendente spoonacular punteggio di 34%. Provare Bistecca alla griglia con salsa di pomodoro arrosto dolce e gamberi arrosto, fagioli neri e insalata di orzo, Torte di gamberetti e fagioli bianchi con salsa all'aglio arrosto, e Chipotle Patate dolci e fagioli neri Quinoa torte con salsa di avocado cremosa per ricette simili.

Istruzione

Torte di fagioli neri

Mettere i fagioli neri in acqua fredda per coprire. Immergere durante la notte, o per almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Filetti Di Petto Di Pollo Disossati E Senza Pelle, Tagliati A Fettine Sottili (circa 1-1/4 Libbre)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Scolare, sciacquare, mettere in una pentola capiente e coprire con acqua fredda fresca. Portare a ebollizione, scremare la schiuma, quindi cuocere a fuoco basso per circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere altra acqua, se necessario, per mantenere i fagioli coperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Nel frattempo, scaldare l'olio 1 cucchiaio a fuoco medio-alto in una padella grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la cipolla, i peperoni e l'aglio e cuocere per 23 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Petto Di Pollo Disossati E Senza Pelle Tagliati A Fettine Sottili (circa

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere le verdure, insieme al miele, aceto, peperoncino in polvere e cumino, ai fagioli e continuare a cuocere a fuoco lento. Quando i fagioli sono abbastanza morbidi e stanno iniziando a rompersi, condire con sale e pepe. Continuare a cuocere fino a quando i fagioli sono cremosi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Rimuovere la miscela di fagioli dal fuoco e filtrare, riservando il liquido. Purea in un robot da cucina, quindi trasferire su una teglia.

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Distribuire uniformemente la purea e lasciarla raffreddare completamente. Formare la purea in piccole torte a forma di dischi da hockey (utilizzare circa 1/2 tazza per torta). La consistenza è perfetta se è abbastanza umida da riunirsi in una palla, ma non così bagnata che la miscela si attacca alle mani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Alle Noci E Uvetta

Preriscaldare il forno a 204°.Per finire le torte, spolverarle leggermente con la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Scaldare una padella media (leggermente ricoperta di olio) a fuoco medio-alto. Soffriggere le torte appena abbastanza a lungo per ottenere una bella crosta su ogni lato. Quando sono pronti a servire, metterli su teglie in forno a scaldare attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Magro-

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Guarnire con un ciuffo di panna acida e un rametto di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Gamberi alla griglia

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Alla Griglia

Immergere gli spiedini in acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

In una ciotola media, unire l'olio d'oliva e i condimenti. Gettare i gamberetti con questa marinata e conservare in frigorifero mentre si prepara la salsa di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Bistecche Di Manzo

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Accendi il broiler o accendi la griglia.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere 4 gamberetti su ogni spiedino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Nel frattempo, riscaldare le torte di fagioli neri.

Broil o grigliare i gamberetti 23 minuti su ogni lato, fino a quando appena cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dagli spiedini, disporli su quattro piatti e condire con la salsa calda di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Servire con una torta di fagioli neri.

Salsa di coriandolo

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Mettere lo scalogno, la scorza d'arancia e il succo, il vino, l'aceto e il coriandolo in una piccola casseruola e portare a fuoco medio. Cuocere fino a quando il liquido è ridotto a 2 o 3 cucchiai. Mentre è ancora caldo, sbattere nel burro ammorbidito dal cucchiaio fino a quando la salsa è emulsionata (sembrerà densa e cremosa). Mescolare il coriandolo tritato e condire con sale e pepe a piacere. Coprire e tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

Da Crescent City Cooking di Susan Spicer Copyright (c) 2007 di Susan Spicer Pubblicato da Knopf./ n / nSusan Spicer è nata a Key West, in Florida, e ha vissuto in Olanda fino all'età di sette anni, quando la sua famiglia si trasferì a New Orleans. Ha vissuto lì da allora, ed è il proprietario di due ristoranti, Bayona e Herbsaint. Questo è il suo primo libro di cucina./n / nPaula Disbrowe era l'ex chef Cowgirl a Hart & Hind Fitness Ranch a Rio Frio, Texas. Prima di ciò, ha trascorso dieci anni a lavorare come scrittore di cibo e viaggi. Il suo lavoro è apparso in The New York Times, Food & Wine, e Saveur, tra le altre importanti pubblicazioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Ranch

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

2 cucchiaini di sale piccante 24pollice

spiedini di bambù 227peperoncino habanero

fagioli neri, raccolti puliti e sciacquati 5Crosta: briciole di cracker Graham

burro, ammorbidito 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cayenne 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1Oreo ripieni doppi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo tritato 1cp. parmigiano grattugiato

olio di oliva o di mais, più altro per friggere 1rametto

Panna acida e coriandolo come guarnizione 1

spicchio d'aglio, tritato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

coriandolo macinato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 1cp. parmigiano grattugiato

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1

jalapeño, tritato (se non si utilizza poblano)2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

costolette di maiale, aperte a farfalla e battute sottilmente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

scorza d'arancia grattugiata 1piccolo

campana verde o pepe poblano, tritato finemente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/2 tazza di vino Marsala dolce 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe 1( melanzane)

scalogno tritato finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

aceto di vino sherry 161 litro di latte intero, a temperatura ambiente

o grandi gamberi senza testa, sbucciati e deveined (lasciando le code intatte)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )1piccolo

cipolla gialla, tritata finemente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.