Gamberetti e grana

Name: Gamberetti e grana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato finemente; 1 spicchio daglio, tritato; 1 cipolla verde, parte bianca e verde, tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais bianca macinata a pietra; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsiccia piccante, tagliata a pezzi; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti, sbucciati e deveined, code su; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato; 1 ( melanzane) cipolla bianca, tritata

La ricetta Gamberetti e grane potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in giro 50 minuti. Per $3.47 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 565 calorie. Questa ricetta serve 8. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come piatto principale. Vai al negozio e prendi prezzemolo a foglia piatta, salsiccia piccante, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Gamberetti e grana, Gamberetti e grana, e Gamberetti e grana per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la grana, posizionare una pentola da 3 litri a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione. Sbattere lentamente la farina di mais. Quando la grana inizia a bolle, abbassare il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Lasciare cuocere per 10-15 minuti, fino a quando la miscela è liscia e spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Togliere dal fuoco e mescolare la panna e il burro, condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Per fare i gamberetti, mettere una padella profonda a fuoco medio e cappotto con l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e l'aglio; soffriggere per 2 minuti per ammorbidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la salsiccia e cuocere, mescolando, fino a quando non vi è una discreta quantità di grasso nella padella e la salsiccia è marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere la farina e mescolare con un cucchiaio di legno per creare un roux. Versare lentamente il brodo di pollo e continuare a mescolare per evitare grumi. Gettare nella foglia di alloro. Quando il liquido arriva a un sobbollire, aggiungere i gamberetti. Portare i gamberetti nel brodo per 2 o 3 minuti, fino a quando non sono sodi e rosa e il sugo è liscio e denso. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere il prezzemolo e la cipolla verde. Spoon la grana in una ciotola da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la miscela di gamberetti e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato finemente 1

spicchio d'aglio, tritato 1

cipolla verde, parte bianca e verde, tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais bianca macinata a pietra 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salsiccia piccante, tagliata a pezzi 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti, sbucciati e deveined, code su 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro non salato 1( melanzane)

cipolla bianca, tritata

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Loveblock con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 24 dollari a bottiglia.

Pinot Grigio

Loveblock Pinot Grigio è un oro pallido con sentori di verde. L'annata 2013 è uno stile asciutto con aromi floreali e un pizzico di ananas maturo. Al palato rivela pera in camicia e arancia rossa, e termina con un tocco di agrumi, buona consistenza e sensazione di bocca ricca.