Gamberetti e Chorizo Paella pigra

Name: Gamberetti e Chorizo Paella pigra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 241 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. riso bianco parboiled (preferibilmente riso cook-in-the-bag); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi zafferano (non confezionato); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno a fette; 20 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente gamberetti pelati e svezzati; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Chorizo spagnolo, tagliato in monete sottili

La ricetta Gamberetti e Chorizo Pigro Paellan è pronto in circa 15 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo europeo. Per $2.46 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 30g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 705 calorie. Questa ricetta di Serious Eats ha 130 fan. Vai al negozio e raccogli i piselli, il prezzemolo a foglia piatta, il sale e il pepe kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare i piselli si potrebbe seguire questo corso principale con il Facile Peasy Fragola Dessert come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è impressionante. Provare Paella con Gamberi Pollo e Chorizo, Veloce Gamberetti e Chorizo Paella, e Paella con Chorizo, cozze e gamberetti per ricette simili.

Istruzione

Mettere lo zafferano in una piccola ciotola e coprire con 2 cucchiai di acqua bollente. Mettere da parte a ripida. Nel frattempo, cuocere il riso secondo le istruzioni del pacchetto. Quindi scolare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mentre il riso cuoce, scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il chorizo e cuocere, mescolando spesso, fino a quando non rilascia olio rosso, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando spesso, fino a fragrante, circa 45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere i gamberetti e cuocere fino a quando quasi completamente rosa, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere i piselli e cuocere fino a quando i gamberetti sono rosa e opachi e i piselli scongelati, 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Spingere i gamberetti e il chorizo sul lato della padella e aggiungere il riso sgocciolato al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo zafferano e la sua acqua. Mescolare lo zafferano nel riso e cuocere fino a quando la padella è asciutta. Quindi, mescolare i gamberetti e il chorizo e i piselli dagli angoli della padella. Mescolare il prezzemolo e servire

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Zafferano

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Passo opzionale: posizionare la paella in una teglia da 8 pollici per 8 pollici e condire la parte superiore con 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Mettere sotto un broiler caldo solo fino a quando il riso diventa leggermente croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 2gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 2411 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

riso bianco parboiled (preferibilmente riso cook-in-the-bag)0Barretta di caramello Heath in pezzi

zafferano (non confezionato)1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno a fette 201 litro di latte intero, a temperatura ambiente

gamberetti pelati e svezzati 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Chorizo spagnolo, tagliato in monete sottili

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.