Gamberetti e capesante in salsa di crema all'aglio

Gamberetti e capesante in salsa di crema di aglio è un pescatarian piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 562 calorie. Per $3.61 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 27 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di scalogni, gamberetti, foglie di prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Gamberetti Cajun con salsa di crema di parmigiano all'aglio, Gamberi e Gnocchi con salsa di crema di Parmigiano all'aglio, e Croccante Panko gamberi impanati con panna acida e salsa di aglio peperoncino per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: Un filtro fine

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

In una grande padella soffriggere, scaldare 1/4 tazza di olio e cuocere aglio e scalogno fino a traslucido, circa 2 minuti. Sfumare la padella con il vino, aggiungere prezzemolo, basilico e timo e far dimezzare il liquido. Usando un colino fine, filtrare la riduzione in una casseruola pulita e aggiungere la panna. A fuoco basso, lasciare che la salsa si riduca a medio spessore. Alla padella ormai vuota, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, soffriggere le capesante, cuocere fino a quando opaco e rimuovere in un piatto di utilità in un luogo caldo. Quindi utilizzare la stessa padella per soffriggere gamberetti solo fino rosa, e rimuovere al piatto di utilità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la salsa di panna a soffriggere padella per gettare la pasta scolata o riso con la salsa di panna e frutti di mare, riservando un paio di capesante e gamberetti per la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in un piatto da portata e cospargere di formaggio, come guarnizione. Disporre i gamberetti e le capesante in cima e guarnire con rametti di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pasta cotta o riso, per un accompagnamento 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di basilico fresco tritato, più rametti per guarnire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di prezzemolo fresco tritato 5spicchio

aglio, tritato finemente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio d'oliva, più 2 cucchiai 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pecorino Romano grattugiato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(20/30 count) capesante di mare 4spicchio

scalogni tritati 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(16/20 count) gamberetti pelati e deveined con code a sinistra su 1Oreo ripieni doppi

foglie di timo tritate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 46 dollari.