Gamberetti e capesante con melanzane asiatiche

Name: Gamberetti e capesante con melanzane asiatiche
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Pasta asiatica cile; 1 kg (circa 4 o 5) Melanzane asiatiche, dimezzate longitudinalmente e tagliate diagonalmente a fette spesse 1/2 di pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di basilico fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie fresche di coriandolo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 4 scalogno; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. capesante di mare, muscoli duri rimossi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti (circa 24), sgusciati e sgusciati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio vegetale (più 2 cucchiai, se necessario); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Gamberetti e capesante con melanzane asiatiche è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 443 calorie, 27g di proteine, e 29 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.06 per porzione. Vai al negozio e prendi la pasta asiatica del Cile, melanzane asiatiche, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Brodo asiatico con gamberetti in camicia, capesante e tagliatelle Soba, Sfida principale: Barramundi alla griglia con Wasabi gamberi saltati e capesante in un brodo asiatico, e Stile asiatico Capesante per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i verdi di scalogno in lunghezze da 1 pollice, riservando parti bianche per un altro uso. Pat pesce secco e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Scaldare 3 cucchiai di olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere le melanzane con sale e pepe fino a doratura su entrambi i lati e cuocere attraverso (aggiungere 3 cucchiai di olio in più se le melanzane si attaccano alla padella).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le melanzane in un piatto cotto e tenere al caldo, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Aggiungere 2 cucchiai di olio in padella e scottare gamberetti e capesante in lotti, senza affollamento, fino a quando appena cotto attraverso, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere più olio alla padella se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire sul piatto e tenere in caldo, coperto.

Aggiungere acqua, salsa di soia, zucchero e pasta di Cile in padella e cuocere a fuoco lento, mescolando, fino a ridurre della metà. Mescolare il succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire frutti di mare e melanzane con salsa, scalogno, coriandolo e basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Nota dei cuochi: la melanzana è una spugna per l'olio. Non aggiungere più olio, anche se padella sembra asciutto, a meno che bastoncini di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

Pasta asiatica cile 1kg

(circa 4 o 5) Melanzane asiatiche, dimezzate longitudinalmente e tagliate diagonalmente a fette spesse 1/2 di pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di basilico fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie fresche di coriandolo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 4

scalogno 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

capesante di mare, muscoli duri rimossi 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti (circa 24), sgusciati e sgusciati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone, facoltativo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio vegetale (più 2 cucchiai, se necessario)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Ostertag Les Jardins Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 35 dollari a bottiglia.

Ostertag Les Jardins Pinot Grigio

Certificato biodinamico e praticante dal 1998, il Domaine possiede 35,5 ettari di vigneti in oltre 88 appezzamenti separati distribuiti nei villaggi di Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé e Albé. Le uve vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentate con lieviti indigeni fino a completa asciugatura. Il vino viene poi affinato, sur lie, in vecchie botti di rovere da 228 L, per 9 mesi.