Gamberetti di Szechuan

Name: Gamberetti di Szechuan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Panna montata o gelato alla vaniglia e noci pecan tostate aggiuntive, facoltativo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli surgelati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco tritato; 3 spicchio aglio tritato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di ostriche; 2 peperoni rossi, tagliati in pezzi da 3/4 di pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso essiccati; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 scalogno, parte bianca tritata, cime verdi affettate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Olio di sesamo asiatico; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Buccia di anguria marinata, 1 vasetto; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti sgusciati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

I gamberetti di Szechuan potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 535 calorie, 41g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $4.38 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di peperoni, sherry, salsa di soia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 59%, questo piatto è solido. Provare Insalata di gamberetti di Szechuan, Insalata calda di gamberetti e spinaci di Szechuan, e Szechuan Gamberetti Stir Fry con riso fritto (senza glutine) per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire il brodo di pollo, il ketchup, la salsa di soia, la salsa di ostriche, il sale e 1 cucchiaio di sherry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Salsa Di Ostriche

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riscaldare un wok o una padella grande a fuoco moderatamente alto fino a quando molto caldo.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i peperoni e soffriggere fino a quando inizia ad annerire, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Rimuovere.

Portare a ebollizione una pentola media di acqua salata. Mescolare il riso e far bollire fino a quando appena fatto, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Drenare.

Nel frattempo, gettare i gamberetti con i restanti 2 cucchiai di sherry e l'amido di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Scaldare 1 1/2 cucchiai di olio nel wok o nella padella a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i gamberetti e soffriggere fino a quando appena fatto, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Rimuovere i gamberetti e aggiungere il restante 1 1/2 cucchiai di olio. Ridurre la fiamma a moderata e aggiungere i peperoni carbonizzati, l'aglio, lo zenzero,lo scalogno tritato e i fiocchi di peperoncino. Cuocere, mescolando, fino a morbido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aumentare il calore ad alta.

Aggiungere la miscela di brodo e far bollire fino a quando addensato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere i gamberetti e scalogno a fette e solo calore attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Irrorare l'olio di sesamo sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Servire i gamberetti con il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Raccomandazione vino: Un riesling tedesco sarà un ko qui. Se stai mantenendo il calore sottomesso, un Pfalz kabinett funzionerà bene. Se aumenti il pepe, vai a uno sptlese più dolce o anche un auslese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riesling

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Panna montata o gelato alla vaniglia e noci pecan tostate aggiuntive, facoltativo 1Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli surgelati 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco tritato 3spicchio

aglio tritato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 12 cucchiaini di aglio in polvere

salsa di ostriche 2

peperoni rossi, tagliati in pezzi da 3/4 di pollice 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fiocchi di pepe rosso essiccati 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso a grani lunghi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2

scalogno, parte bianca tritata, cime verdi affettate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Olio di sesamo asiatico 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Buccia di anguria marinata, 1 vasetto 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti sgusciati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.