Gamberetti di fagioli neri con broccoli cinesi

Name: Gamberetti di fagioli neri con broccoli cinesi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo fatto in casa (riservato dalla zuppa di melone invernale) o brodo di pollo acquistato in negozio (ridotto di sodio se in scatola); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli surgelati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Vino di riso cinese (preferibilmente Shaoxing) o sherry medio-secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice fagioli neri fermentati, sciacquati e tritati; 1 pollice zenzero fresco, sbucciato e tagliato in fiammiferi molto sottili; 2 spicchi daglio, tritati; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa di soia leggera (preferibilmente marca Pearl River Bridge); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Oreo ripieni doppi Olio di sesamo asiatico; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti in guscio (21 a 25 per lb), pelati e deveined; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone, facoltativo; 1 2 cucchiai di burro fuso 1/2 fresco jalapeño cile (compresi i semi), o a piacere, tagliato trasversalmente in fette di spessore di 1/8 pollici; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere arachidi o olio vegetale; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gai lan (broccoli cinesi)

Gamberetti fagioli neri con broccoli cinesi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 130 calorie, 18g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $1.94 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Epicurious. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto cinese. Se hai brodo di pollo, olio vegetale, zenzero e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 36%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Gamberetti di fagioli neri con broccoli cinesi, Facile tacchino e broccoli lattuga avvolge con salsa di fagioli neri cinesi, e Salsa di peperoncino cinese di fagioli neri per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme brodo, vino di riso, salsa di soia, amido di mais, zucchero e sale in una piccola ciotola fino a quando l'amido di mais è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Vino Di Riso

Salsa Di Soia

Brodo

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere eventuali foglie esterne ammaccate o appassite da gai lan, quindi tagliare e sbucciare i gambi, dimezzando quelli spessi nel senso della lunghezza.

Tagliare trasversalmente in 2 pezzi da 1/2 pollici, separando le parti frondose da steli spessi.

Cuocere i gambi in una pentola da 6 a 8 litri di acqua bollente salata, scoperta, fino a quando non sarà croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le parti a foglia e cuocere fino a quando tutto il gai lan è solo tenera, 3 a 5 minuti.

Scolare bene, quindi trasferire su un canovaccio da cucina pulito e asciugare.

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Trasferire su un piatto grande e tenere in caldo, liberamente coperto con un foglio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Asciugare i gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Riscaldare il wok a fuoco alto fino a quando una goccia d'acqua vaporizza istantaneamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Versare l'olio di arachidi intorno al lato del wok, quindi inclinare il wok per ruotare l'olio, rivestendo il lato. Quando l'olio inizia a fumare, aggiungere lo zenzero e soffriggere 5 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Arachidi

Zenzero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere fagioli neri, aglio e jalapeño e soffriggere 1 minuto. Lavorando velocemente, aggiungere gamberetti, diffondendo in 1 strato sul fondo e sul lato del wok. Cuocere, indisturbato, 3 minuti, quindi soffriggere fino a quando i gamberetti sono solo rosa su entrambi i lati, circa 1 minuto in più. Mescolare la miscela di brodo, quindi aggiungere ai gamberetti e portare a ebollizione. Far bollire, mescolando, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Neri

Aglio

Gambero

Brodo

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Togliere dal fuoco e condire con olio di sesamo, quindi mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo

Versare gamberetti e salsa sopra gai lan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Salsa

Gai lan può essere tagliato e tagliato 1 giorno prima e raffreddato in sacchetti di plastica sigillati rivestiti con asciugamani di carta. Portare a temperatura ambiente prima dell'uso.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Borse Ziploc

Attrezzatura

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Asciugamani Di Carta

Borse Ziploc

Ingrediente

Serving:

1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo fatto in casa (riservato dalla zuppa di melone invernale) o brodo di pollo acquistato in negozio (ridotto di sodio se in scatola)2Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli surgelati 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Vino di riso cinese (preferibilmente Shaoxing) o sherry medio-secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

fagioli neri fermentati, sciacquati e tritati 1pollice

zenzero fresco, sbucciato e tagliato in fiammiferi molto sottili 2

spicchi d'aglio, tritati 3Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa di soia leggera (preferibilmente marca Pearl River Bridge)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Oreo ripieni doppi

Olio di sesamo asiatico 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti in guscio (21 a 25 per lb), pelati e deveined 1Oreo ripieni doppi

succo di limone, facoltativo 12 cucchiai di burro fuso

1/2 fresco jalapeño cile (compresi i semi), o a piacere, tagliato trasversalmente in fette di spessore di 1/8 pollici 12 cucchiaini di aglio in polvere

arachidi o olio vegetale 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gai lan (broccoli cinesi)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il King Estate Domaine Pinot Grigio con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 24 dollari a bottiglia.