Galline della Cornovaglia arrostite con ripieno di cornovaglia al chorizo

La ricetta Galline arrostite della Cornovaglia con ripieno di pane di mais Chorizo è pronta in circa 9 ore e 15 minuti ed è sicuramente un eccezionale senza latticini opzione per gli amanti del cibo del sud. Questo piatto principale ha 1947 calorie, 111g di proteine, e 124g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $9.74 per porzione, questa ricetta coperture 67% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È perfetto per Ringraziamento. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai canelan macinato o, succo d'arancia, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 77%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Galline della Cornovaglia con ripieno di riso, Galline della Cornovaglia con ripieno di riso, e Galline della Cornovaglia con ripieno di mirtilli rossi.

Istruzione

Per le galline della Cornovaglia: la sera prima di cucinare, strofina le galline con la pasta di Achiote di Aaron (sotto la pelle, sulla pelle, all'interno delle cavità).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Annatto

Galline Della Cornovaglia

Peperoncini, Per Guarnire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Lasciali marinare, coperti, durante la notte in frigorifero.

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Scaldare una padella grande a fuoco medio. Cuocere il Chorizo di Aaron, rompendolo con un cucchiaio e mescolando di tanto in tanto mentre cuoce, fino a quando non inizia a rosolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio, le carote, il sedano e le cipolle e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono dorate, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il pane di mais e coriandolo. Mescolare gradualmente abbastanza del brodo in modo che il ripieno non sia troppo asciutto ma allo stesso tempo non troppo bagnato. Mescolare delicatamente e bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

1 Kg Tortillas Di Mais

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Dividere equamente il ripieno e il cucchiaio nella cavità di ogni uccello. Disporre gli uccelli con molto spazio tra di loro su una griglia su una teglia o in una teglia da forno. Arrostire i polli fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della coscia legge 180 gradi F, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Unire il succo di lime, il succo d'arancia, l'olio d'oliva, la pasta di achiote, l'origano, il cumino e l'aglio in un frullatore. Purea fino a quando la miscela è la consistenza di una vinaigrette liscia. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Annatto

Come L'invidia Dell'angelo

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Metti la carne macinata e il maiale in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere l'aceto, il sale e l'aglio e mescolare bene (le mani sono gli strumenti migliori per questo lavoro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Cospargere con l'origano, canela, pepe, anice stellato e chiodi di garofano, e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Aggiungere il vino e lo zucchero e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Portare 1 tazza di acqua a ebollizione in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Mettere la polvere di cile in una piccola ciotola, versare l'acqua bollente e mescolare bene per fare una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Lavorare la pasta nella carne con le dita fino a quando non è ben incorporato. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte prima di utilizzarlo. Conservare in porzioni da 2 once in sacchetti con cerniera in frigorifero per un massimo di una settimana o congelare per un massimo di 3 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

pasta di achiote 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino poblano tritato finemente con semi 1Oreo ripieni doppi

salsiccia di maiale senza rivestimento 1( melanzane)

carota tritata finemente 1

gambo di sedano, tritato finemente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pane di mais sbriciolato grossolanamente 1kg

Galline della Cornovaglia o poussins (circa ciascuno)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 2grandi chiodi di garofano

aglio, tritato grossolanamente 3spicchio

aglio, tritato finemente 3spicchio

aglio, tritato molto finemente 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mandrino di manzo macinato 1Oreo ripieni doppi

canela macinata (cannella messicana) o 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1Barretta di caramello Heath in pezzi

chiodi di garofano macinati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di maiale macinata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime appena spremuto 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo (a basso contenuto di sodio comprato al supermercato va bene)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia appena spremuto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

origano secco tritato (preferibilmente messicano)2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano intero essiccato (preferibilmente messicano) o maggiorana essiccata 12 cucchiaini di aglio in polvere

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Oreo ripieni doppi

anice stellato macinato 1Oreo ripieni doppi

succo di limone, facoltativo 1( melanzane)

cipolla bianca, tritata finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono ottime scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling food-friendly o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla griglia. Potresti provare J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.