Fuoco arrosto salsa di mais

Name: Fuoco arrosto salsa di mais
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado maturo, tagliato a dadini; 3 orecchie mais, bucce rimosso; 1 ( melanzane) jalapeno, diviso a metà e seminato; 2 Succo di lime; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 0 piccolo cipolla rossa tagliata a dadini; 2 pomodori rom tagliati a dadini; 8 gamberetti e venati Tortilla chips, per immersione

Fuoco mais arrosto Salsan è un senza glutine e vegano hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 8 e costa 91 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 244 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 4 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi avocado, sale e pepe kosher, tortilla chips e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Fuoco arrosto salsa di mais, Tomatillo arrosto al fuoco e salsa di mais, e Salsa di mais arrosto di fagioli neri e fuoco.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare una griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere il mais e il jalapeno in un vassoio di fogli, condire con l'olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Griglia su tutti i lati fino a quando leggermente carbonizzato, circa 6 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Togliere dalla griglia e raffreddare per alcuni minuti fino a quando non è possibile gestire.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Usa il coltello per rimuovere i chicchi di mais dalle orecchie di mais. Tritare finemente il jalapeno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Mais Sulla Pannocchia

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Aggiungere entrambi in una ciotola, quindi mescolare i pomodori, l'avocado, la cipolla rossa e il succo di lime. Assaggiate per condire e regolate se necessario con più sale se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire con tortilla chips.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

avocado maturo, tagliato a dadini 3

orecchie mais, bucce rimosso 1( melanzane)

jalapeno, diviso a metà e seminato 2

Succo di lime 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 0piccolo

cipolla rossa tagliata a dadini 2

pomodori rom tagliati a dadini 8gamberetti e venati

Tortilla chips, per immersione

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 68 dollari a bottiglia.