Frittelle di patate tradizionali croccanti

Istruzione

Mettere insieme in un colino a maglia fine o canovaccio e spremere tutta l'acqua su una ciotola. L'amido di patate si depositerà sul fondo; riserva che dopo aver versato con cura l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Grattugia

Mescolare la patata e la cipolla con la fecola di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fecola Di Patate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Tè

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere lo scalogno, l'uovo, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fecola Di Patate

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Scaldare una piastra o una padella antiaderente e rivestire con un sottile film di olio vegetale. Prendi circa 2 cucchiai di miscela di patate nel palmo della tua mano e appiattisci come meglio puoi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zenzero Intero, Schiacciato

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Mettere il composto di patate sulla piastra, appiattire con una grande spatola e friggere per alcuni minuti fino a doratura. Capovolgere il pancake e rosolare l'altro lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere gli asciugamani di carta per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Servire immediatamente. Puoi anche congelare le frittelle di patate e croccarle in un forno a 350 gradi in un secondo momento.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Variazione: Se si desidera un pancake più tradizionale e più spesso, è possibile aggiungere un uovo extra più 1/3 di tazza di pasto matzah alla pastella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire