Frittelle di mele con gelato Bourbon

Frittelle di mele con gelato Bourbon
Frittelle di mele con gelato Bourbon è un vegetariano pasto mattutino. Una porzione contiene 173 calorie, 3g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per 36 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi il lievito, le mele pink lady, l'olio di cartamo e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Shooters croccanti alla mela Bourbon con Crema Bourbon, Torta di mele Torta di gelato fritto, e Frittelle di mais con cocco Panna montata e miele dolce Sciroppo di Bourbon.

Istruzione

1
Mescolare lo zucchero ecannella in una piccola ciotola. FAI AVANTI: rivestimentopuò essere fatto 3 giorni prima. Coprire; conservare a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)
1
Sciogliere il burro in pesantegrande padella a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
2
Aggiungi le mele.
3
Cospargere con zucchero e cannella; gettare a cappotto. Soffriggere fino a quando le mele sono rosolatein punti e teneri, mescolando spesso, circa 10minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Carta Di RisoCarta Di Riso
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato
4
Aggiungere sidro e aceto. Cuocere fino a quandotutto il liquido evapora, mescolando spesso, circa 4minuti. Mettere da parte il ripieno nella padella per raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
8 Petti Di Fagiano Se Piccoli)8 Petti Di Fagiano Se Piccoli)
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
1
Posizionare doppio strato di asciugamani di carta sulla superficie di lavoro.
Attrezzatura che userete
8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente
2
Whiskflour, zucchero, scorza di limone,lievito e spezie in una grande ciotola per frullare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/3 Tazza Di Melassa1 1/3 Tazza Di Melassa
1 Barretta Di Cioccolato Al Latte Con Mandorle (4-1/4 Once), Tritate1 Barretta Di Cioccolato Al Latte Con Mandorle (4-1/4 Once), Tritate
Scaglie Di Cannella VietnamiteScaglie Di Cannella Vietnamite
1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)
3
Whiskbuttermilk, tuorli d'uovo e butterin fuso ciotola media per frullare. Mescolare gradualmentemiscela di latte in ingredienti secchi.Sbattere gli albumi e il sale grosso in un altrociotola media fino a formare picchi. Piegare delicatamente i bianchi in base alla frittella, quindi piegare il ripieno di mele raffreddato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale GrossoSale Grosso
1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa
Biscotti Allo Zenzero, DivisiBiscotti Allo Zenzero, Divisi
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)
4
Versare abbastanza olio in grandi pesanticasseruola per raggiungere una profondità di 1 1/2 pollici (da 5 a6 tazze). Attaccare il termometro per friggere afato di padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
5
Riscaldare l'olio a 160° a 330 ° F calore eccessivo. Lavorando in lotti di 5 o 6,far cadere la pastella nell'olio a cucchiaiate. Fryfritters fino a doratura profonda e cookedthrough, girando frittelle di tanto in tanto andadjusting calore per mantenere la temperatura dell'olio, circa 4 minuti per lotto. Utilizzando slottedspoon, trasferire frittelle a tovaglioli di carta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente
6
Scolare brevemente, quindi lanciare frittelle calderivestimento di zucchero di cannella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato
7
Trasferire in grandefoglia di cottura ridotta. Fare avanti può esserefatto 2 ore avanti.
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
8
Lasciate stare in cameratemperatura. Riavvolgere in 350 ° F forno 5 minuti, se lo si desidera.
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
9
Frittelle di tumulo sul piatto.
10
Servire con
11
Gelato al Bourbon.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Al Bastoncino Di Menta Piperita, AmmorbiditoGelato Al Bastoncino Di Menta Piperita, Ammorbidito
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
DifficoltaEsperto
Pronti50 m.
Serving12
Punteggio di salute1
Tipi di piattoContorno
OccasioneEstate
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