Frittelle di carciofi con salsa verde Dea immersione

Name: Frittelle di carciofi con salsa verde Dea immersione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati); 2 filetto fagiolini verdi già tagliati; 6 grande carciofo; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile birra lager, temperatura ambiente; 6 gamberetti e venati Olio di canola (per friggere); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche o panna acida; 2 grande Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco, diviso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi buccia di limone finemente grattugiata; 6 gamberetti e venati Spicchi di limone (per guarnire); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extravergine di oliva diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di vino bianco con dragoncello

Frittelle di carciofo con salsa di immersione Dea verde è un pescatarian contorno. Una porzione contiene 458 calorie, 9g di proteine, e 34g di grasso. Per $2.2 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Una miscela di farina per tutti gli usi, prezzemolo, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Dea verde Salsa di immersione, Lecca lecca di agnello con salsa di menta verde Dea e patate arrosto, e Dea Verde Menta immersione Pentole.

Istruzione

Unire i primi 4 ingredienti nel processore; frullare fino a quando la miscela è tritata finemente. Con la macchina in funzione, aggiungere olio attraverso il tubo di alimentazione; purea fino a quando la miscela è quasi liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere crme frache; processo fino a che liscio.

Trasferire la salsa in una piccola ciotola; condire con sale e pepe. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Copriti e rilassati. Rewhisk prima di utilizzare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Setacciare la farina e 1/2 cucchiaino di sale in una ciotola media. Fare bene al centro della miscela di farina; aggiungere la birra, i tuorli d'uovo, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di succo di limone e la scorza di limone e frullare fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Tuorlo

Olio D'oliva

Farina Per Tutti Gli Usi

Birra

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Lasciare riposare la pastella a temperatura ambiente per almeno 1 ora e fino a 2 ore. Rewhisk prima di continuare.

Riempire grande ciotola con acqua; aggiungere il restante 1 cucchiaio di succo di limone. Usando un coltello grande, tagliare la metà superiore di 1 carciofo, quindi tagliare tutti tranne 3/4 di pollice di gambo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Carciofo

Acqua

Attrezzatura che userete

Coltello

Ciotola

Rimuovere le foglie esterne dure fino a quando solo 2 file di foglie verdi teneri rimangono al centro. Utilizzando pelapatate, gambo buccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Peeler

Tagliare il carciofo longitudinalmente a metà. Usando il coltello da cucina, tagliare il pungiglione al centro; scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Attrezzatura che userete

Coltello

Tagliare il carciofo longitudinalmente a fette spesse 1/4 di pollice; mettere immediatamente in acqua di limone. Ripetere con i carciofi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Limone

Acqua

Scolate i carciofi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio d'oliva in padella grande a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i carciofi e 1/2 tazza di acqua di rubinetto in padella; cospargere di sale e pepe. Portare ad ebollizione. Coprire, ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando i carciofi sono teneri e l'acqua evapora, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carciofo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco e raffreddare. FAI AVANTI: può essere fatto 2 ore prima. Copriti e rilassati.

Linea grande teglia con diversi strati di asciugamani di carta. Sbattere gli albumi in una ciotola media fino a quando non sono rigidi ma non asciutti. Piegare i bianchi in pastella, quindi piegare i carciofi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Albumi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Asciugamani Di Carta

Ciotola

Versare abbastanza olio di canola in una grande casseruola per raggiungere una profondità di 2 pollici. Attaccare il termometro per friggere a lato della padella; scaldare l'olio a 191°. Lavorando in lotti, far cadere la miscela di carciofi da cucchiai in olio; friggere fino a doratura, girando spesso, circa 2 minuti per lotto. Usando il mestolo forato, trasferire le frittelle sugli asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Carciofo

Attrezzatura che userete

Schiumarola