Frittelle di bulgur e spinaci con uova e chutney di pomodoro

Name: Frittelle di bulgur e spinaci con uova e chutney di pomodoro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grano bulgur; 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. uova, leggermente sbattute o 1/2 tazza di sostituto dell'uovo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 cipolla tritata finemente (riserva 2 cucchiai per il chutney); 1 spicchio daglio tritato; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pangrattato fresco; 5 uova, 1 sbattuto; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio vegetale, più extra; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 50 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla tritata finemente (vedi sopra); 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori ciliegini dimezzati o squartati; 1 lasciare insalata da servire

La ricetta Bulgur & spinaci frittelle con uova e pomodoro chutney può essere fatto in circa 40 minuti. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $1.86 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 16g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 381 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 13 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi pomodorini, foglie di insalata, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è eccellente. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Frittelle di asparagi e zucchine con chutney di pomodoro fresco e zenzero, Torte di patate con budino nero con uova fritte e chutney di pomodoro, e Croccanti frittelle di quinoa con Chutney di pomodoro verde e pomodori verdi Zebra cimelio.

Istruzione

Prima fai il chutney. In una piccola casseruola, scaldare lo zucchero, l'aceto e un po ' di sale. Far bollire per 1 min, quindi aggiungere la cipolla e i pomodori. Cuocere a fuoco lento per 1 min, quindi togliere dal fuoco e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Lessare il grano bulgur in abbondante acqua finché sono teneri circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulgur

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scolare bene e versare in una ciotola.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere gli spinaci in un colino e versare sopra l'acqua bollente dal bollitore per appassire. Raffreddare sotto il rubinetto freddo, quindi spremere quanta più acqua possibile. Tritare e aggiungere al bulgur con il cumino, la cipolla, l'aglio e il pangrattato. Punta metà in un robot da cucina e blitz fino a formare una pasta grossa. Tornare alla metà rimanente con l'uovo sbattuto e un po ' di condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Bulgur

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mescolare insieme, quindi formare 8 polpette e raffreddare fino al momento di cuocere.

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare l'olio in un'ampia padella, preferibilmente antiaderente, e friggere le frittelle in due lotti fino a quando non sono croccanti su entrambi i lati. Nel frattempo, un po ' di olio un 4 fori Yorkshire pudding tin e mettere in forno a scaldare per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rimuovere e rompere con cura le uova rimanenti nei fori, quindi cuocere per 3-4 minuti fino a quando fatto a proprio piacimento. Utilizzare la punta di un coltello per aiutare a sollevare le uova, quindi servire con le frittelle, chutney e alcune foglie di insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

1 Rotolo Di Frutta Giallo