Frittate di Zucchine individuali con Pecorino ed Erba Cipollina

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova le frittate di zucchine individuali con Pecorino ed erba cipollina. Questa ricetta serve 6 e costa 76 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale, fodmap amichevole e vegetariana ha 186 calorie, 13g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, pecorino romano, erba cipollina e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Zucchine individuali e frittate di patate, Frittate Italiane individuali, e Frittate individuali di spinaci per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 375 ° F.
Scaldare l'olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere le zucchine con sale e pepe, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono teneri, circa 4 minuti.
Sbatti l'erba cipollina, le zucchine e 1/2 tazza di formaggio nelle uova. Dividere la miscela tra le tazze di muffin oliate e cuocere in mezzo al forno fino a quando le cime sono soffiate e impostate, circa 14 minuti.
Togliere la padella dal forno e accendere il broiler.
Cospargere frittatas con restante 1/4 tazza di formaggio e cuocere 3 a 4 pollici dal fuoco fino a quando il formaggio si scioglie e le cime sono dorate, 1 a 2 minuti.