Frittata Fruita De Mar
Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine, pescatariane e chetogeniche alla tua ricetta, Fruita De Mar Omelet potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione contiene 511 calorie, 38 g di proteine e 36 g di grassi. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 3,88 a porzione. Una miscela di foglie di prezzemolo, polpa di granchio, maionese e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Funziona bene come piatto principale piuttosto costoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Mar Far Chicken, Mar-A-Lago Pear Chutney e Mango Jalapeño Mar-Margarita.
Istruzione
In una grande ciotola, unisci la polpa di granchio, la cipolla, il sedano, la maionese, il prezzemolo, il condimento per l'ebollizione del granchio, il pepe e il sale. Mescolare delicatamente per mantenere la polpa di granchio in grumi. Usa la maionese per inumidire il composto di granchio, aggiungendone altra a tuo piacimento.
In una padella antiaderente da 8 pollici, sciogliere 1 cucchiaio di burro a fuoco medio fino a formare una schiuma.
Aggiungere 1/4 del composto di granchio nella padella e cuocere dolcemente fino a quando il sedano e le cipolle saranno croccanti ma teneri, circa 10 minuti. Mentre il composto di granchio si scalda, in una grande ciotola separata, sbattere le uova con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Quando il composto di granchio è caldo, aggiungi 1/4 delle uova montate, circa 1 tazza.
Cuocere la frittata fino a quando i bordi iniziano ad arricciarsi. Tirare delicatamente i bordi verso il centro, lasciando cuocere le uova. Una volta che le uova saranno diventate sode, girare la frittata e cuocere fino a cottura dell'altro lato, circa 5 minuti. Capovolgere la frittata dalla padella su un piatto e servire immediatamente.
Vino consigliato: Spumante
Lo spumante è un'ottima scelta per la frittata. Anche se non stai facendo le mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Innanzitutto, se mangi uova nelle prime ore della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, pulisce il palato, il che è importante poiché è noto che il tuorlo riveste il palato. Un vino che potresti provare è il Taittinger Brut La Francaise. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 45 dollari.
![Taittinger Brut La Française]()
Taittinger Brut La Française
Questo Champagne è un blend di circa 30 vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente il 40% e il 60% del totale, provenienti da diverse vendemmie di uve perfettamente mature.