Frittata di formaggio cheddar al giardino
Hai bisogno di un secondo piatto vegetariano senza glutine e latto ovo? La frittata di Cheddar Garden potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta produce 6 porzioni con 375 calorie, 20 g di proteine e 27 g di grassi ciascuna. Per $ 1,12 a porzione, questa ricetta copre il 17% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Vai al negozio e prendi pomodorini, acqua, sale e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 40%, il che è positivo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche Frittata al giardino, Frittata al giardino e Frittata al giardino all'italiana.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 425 °.
Mettete le patate in un pentolino e coprite con acqua. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento 5 minuti.
Drenare. In una ciotola capiente, sbatti le uova, l'acqua, il sale, l'aglio in polvere, il peperoncino in polvere e il pepe; accantonare.
In un 10 pollici. padella resistente al forno, rosolare le zucchine, la cipolla e le patate nel burro e nell'olio finché sono teneri. Ridurre il calore.
Versare 1 tazza e 1/2 di composto di uova nella padella. Disporre sopra la metà dei pomodori; cospargere con 1/2 tazza di formaggio. Coprire con il rimanente composto di uova, pomodori e formaggio.
Cuocere, senza coperchio, per 14-18 minuti o finché le uova non saranno completamente solidificate.
Lasciare riposare 5 minuti.
Cospargere con erba cipollina e ulteriore formaggio cheddar.
Vino consigliato: Spumante
La frittata funziona davvero bene con lo spumante. Anche se non stai facendo le mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Innanzitutto, se mangi uova nelle prime ore della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, pulisce il palato, il che è importante poiché è noto che il tuorlo riveste il palato. L'Argyle Reserve Pinot Nero con una valutazione di 4,3 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 30 dollari a bottiglia.
![Pinot Nero Riserva Argyle]()
Pinot Nero Riserva Argyle
La Willamette Valley è conosciuta soprattutto per il suo ricco Pinot Nero e questo è uno dei più grandi e ricchi di sempre di Argyle! Prendi il colore e il profumo di una rosa di Guinea, aggiungi aromi fruttati di amarena e frutti di bosco con aromi speziati di terra trasformata e cacao scuro e inizi ad avvicinarti alla complessità di questo vino. "Maturo e generoso, con distintivi sentori di viola e petali di rosa sui sapori di ciliegia e spezie, persistente con struttura fine. Ha bisogno di tempo per ambientarsi. Il 20% del vino sarà imbottigliato con tappo a vite. Il vino imbottigliato con tappo a vite ha ottenuto un punteggio di 92 punti. Migliore dal 2007 al 2012."-Wine Spectator