Frittata di asparagi

Frittata di asparagi
Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Asparagus Frittatan una prova. Una porzione contiene 379 calorie, 26g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta senza glutine, lacto ovo vegetariana e chetogenica serve 4 e costa $2.23 per porzione. Questa ricetta di Simply Recipes richiede burro, erba cipollina, asparagi di lancia e formaggio svizzero. Un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 4314 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è migliorabile. Ricette simili includono Frittata di asparagi, Frittata di asparagi per due, e Frittata di asparagi.

Istruzione

1
Scaldare il burro in una padella a prova di forno da 10 pollici a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
2
Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando si ammorbidiscono e diventano traslucidi, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso SeccoDa 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
3
Aggiungere gli asparagi e cuocere per altri 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
4
Aggiungere il composto di uova: Sbattere insieme le uova, la ricotta e il sale, mescolare l'erba cipollina e il dragoncello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente
3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
5
Versare il composto di uova nella padella e cuocere fino a quasi set, ma ancora che cola in cima, circa 4 a 5 minuti. Durante la cottura, preriscaldare la griglia del forno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
6
Top con formaggio e broil: 
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
7
Cospargere formaggio Gruyere sopra le uova e mettere in forno a cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e rosolato, e il centro è impostato, circa 6 a 8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
GruyèreGruyère
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
8
Togliere la padella dal forno con i guanti da forno e far scorrere la frittata su un piatto da portata.
Attrezzatura che userete
Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata SottilmenteCarne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
9
Tagliare a spicchi. (Essere molto attenti con la padella calda maniglia! Io di solito ghiaccio giù la maniglia di qualsiasi padella a manico lungo prendo fuori dal forno in modo che nessuno erroneamente cerca di prendere la padella dal manico caldo.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spruzzata Di VermutSpruzzata Di Vermut
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo

Vino consigliato: Spumante

Spumante sono le mie prime scelte per Frittata. Anche se non stai facendo mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Uno, se stai mangiando uova all'inizio della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, purifica il palato, che è importante poiché il tuorlo è noto per rivestire il palato. Si potrebbe provare Charles Heidsieck Vintage Brut. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 94 dollari a bottiglia.
Charles Heidsieck Brut Vintage
Charles Heidsieck Brut Vintage
Un giallo dorato brillante, scintillante con riflessi di verde e delicata effervescenza. Al naso è complesso con note di agrumi canditi e frutta secca, con sentori di pecan e nocciola. L'attacco è vivace e teso prima di imperniarsi su una texture più rotonda e generosa, prestando una tensione iodica e una mineralità più pronunciata. Il finale lungo esprime una ricchezza di aromi ricchi, note spieganti di caramello e agrumi, come lo yuzu.Uvaggio: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
DifficoltaMedio
Pronti35 m.
Serving4
Punteggio di salute13
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