Frittata classica

Istruzione

Rompere le uova in una piccola ciotola di miscelazione. Mescolare delicatamente con una forchetta fino a quando ben battuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere il latte o l'acqua, sale e pepe, ed eventuali erbe aromatiche, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Scaldare una padella da 6 a 8 pollici frittata a fuoco alto fino a quando molto caldo (circa 30 secondi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Aggiungere il burro, assicurandosi che cappotti il fondo della padella. Non appena il burro smette di gorgogliare e sfrigolare (e prima che inizi a rosolare), versare lentamente la miscela di uova.

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Inclinare la padella per distribuire uniformemente la miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Lasciate che le uova sode un po', e dopo una decina di secondi agitare la padella un po ' e utilizzare una spatola per dirigere delicatamente il composto lontano dai lati e nel mezzo. Lasciare che il liquido rimanente scorra nello spazio lasciato ai lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Continuare a cuocere per un altro minuto o giù di lì fino a quando la miscela di uova tiene insieme. Mentre il centro è ancora un po ' che cola, aggiungi il ripieno. Mettere prima le verdure o la frutta saltate, vicino al centro, quindi cospargere di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Inclinare la padella da un lato e utilizzare la spatola per piegare circa un terzo della frittata al centro. Agitare delicatamente la padella per far scorrere la frittata sul bordo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Tenendo la padella sopra il piatto da portata, la punta in modo che la frittata si stacchi, piegandosi sul piatto. I due bordi saranno nascosti sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Otturazioni a basso contenuto di grassi

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi