Francese in un lampo: 5 teste di pollo arrosto all'aglio

Name: Francese in un lampo: 5 teste di pollo arrosto all'aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 kg pollo, pulito e asciugato (preferibilmente ruspante e biologico); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di timo fresco, più un mazzetto; 5 testa 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 drizzles dime dimensioni di olio doliva; 3 steli di rosmarino fresco; 2 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, temperatura ambiente

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine e chetogenico? Francese in un lampo: 5 teste di pollo arrosto all'aglio potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 157 g di proteine, 145 g di grasso, e un totale di 2161 calorie. Per $9.64 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Se hai pollo, burro, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Questa ricetta di Serious Eats ha 148 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è impressionante. Provare Francese in un lampo: Daube Roast Beef Panini, Francese in un lampo: Anatra arrosto rustico con patate Novelle, Zucchero S, e Flash Roast Beef con Aglio, Rosmarino e Girolles (schiacciat per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 300 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare il quarto superiore di due teste d'aglio orizzontalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Irrorare ogni testa d'aglio con una quantità dime-sized di olio d'oliva e cospargere leggermente con sale. Avvolgere strettamente in un foglio. Arrosto per 1,5 ore. Lasciare raffreddare. Quindi spremere la polpa d'aglio morbida dalla testa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Sollevare il calore del forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Usa le dita per separare la pelle del pollo dalla carne, facendo attenzione a non strappare la pelle. Sbucciare gli spicchi di 1 testa d'aglio e spargerli su tutto il pollo sotto la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Utilizzare una forchetta per schiacciare il burro, due teste di spicchi d'aglio arrostiti e 1 cucchiaio di timo insieme. Salare e pepare l'interno e l'esterno del pollo secco e strofinare tutto con il burro all'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Tagliare la quarta testa d'aglio a metà orizzontalmente. Riempire la testa d'aglio, il rosmarino e il timo rimanente nella cavità del pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Mettere il pollo su una griglia in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Separare, ma non sbucciare, gli spicchi dell'ultima testa d'aglio. Spargili sul fondo della teglia e versa il vino e il brodo. Coprire leggermente il pollo con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire