Formaggio di Capra-Ravioli di Rucola con Pomodoro-Burro di Pancetta

Name: Formaggio di Capra-Ravioli di Rucola con Pomodoro-Burro di Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata once rucola, tritato (circa; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale); 2 grande albumi, sbattuti solo fino a quando schiumoso; 12 foglie di basilico fresco; 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO formaggio fresco di capra morbido (come Montrachet), sbriciolato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pancetta a fette sottili * o pancetta tritata grossolanamente; 43 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazza (circa Parmigiano grattugiato; 6 grande pomodori di prugne, squartati, semi e membrane scartati, pomodori tagliati a dadini; 3 grande scalogni tritati; 1 rametto Timo fresco; 42 (circa) wonton wrapper (da un pacchetto di 12 once)

La ricetta Formaggio di capra-Rucola Ravioli con Pomodoro-Pancetta burro potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 531 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $3.66 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi pancetta, timo, foglie di basilico e poche altre cose per farlo oggi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Formaggio di Capra-Ravioli di rucola con Pomodoro-Burro di pancetta, Ravioli di Rucola e Caprino, e Ravioli con Rucola, Pomodori e Pancetta per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella grande e pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere rucola; toss fino appassito ma ancora verde brillante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rucola

Trasferire la miscela di rucola in una grande ciotola e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rucola

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare in formaggio di capra e parmigiano. Condire il ripieno con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Sale E Pepe

Formaggio Di Capra

Linea 2 teglie con foglio resistente; foglio spray con spray antiaderente.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Posizionare 4 involucri wonton sulla superficie di lavoro; coprire gli involucri rimanenti con plastica per evitare l'essiccazione. Spazzolare leggermente l'intera superficie di ciascun involucro con albume d'uovo. Cucchiaio 1 generoso cucchiaino di riempimento nel centro di ogni involucro. Piegare gli involucri in diagonale a metà, formando triangoli. Premere saldamente i bordi per sigillare. Disporre i ravioli su fogli preparati. Ripetere con gli involucri rimanenti e il riempimento. (Può essere fatto avanti. Coprire con plastica e raffreddare fino a 1 giorno; o coprire con plastica, quindi foglio pesante e congelare fino a 1 settimana. Se congelato, non scongelare prima della cottura.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Albumi

Ravioli

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere la pancetta tritata in padella larga a fuoco medio-alto fino a quando non sarà croccante e marrone. Usando la schiumarola, trasferire la pancetta su un tovagliolo di carta; scolare. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Padella

Versare fuori tutti, ma 1 cucchiaio sgocciolature dalla padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il burro a sgocciolature in padella; sciogliere a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori e il timo; soffriggere fino a quando i pomodori sono teneri, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 2 ore avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Timo

Lasciate riposare a temperatura ambiente.)

Mettere il burro fuso in una grande ciotola. Cuocere metà dei ravioli in una pentola capiente di acqua bollente salata fino a quando sono teneri, circa 4 minuti per i freschi o 5 minuti per i surgelati. Utilizzando un colino grande, trasferire i ravioli in un colino e scolarli; metterli in una ciotola con il burro e condirli a cappotto. Coprire per tenere in caldo. Cuocere i ravioli rimanenti nella stessa pentola di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Burro

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Setaccio

Ciotola

Pentola

Scolare e aggiungere alla ciotola di ravioli imburrati. Toss delicatamente a cappotto. Dividi i ravioli tra le ciotole. Riscaldare il burro di pomodoro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Burro

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la pancetta riservata e il basilico; soffriggere 1 minuto. Spoon la salsa sopra i ravioli; guarnire con timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Ravioli

Basilico