Focacce al rosmarino alla griglia

Focacce al rosmarino alla griglia
Le focacce al rosmarino grigliate potrebbero essere solo il pane che stai cercando. Una porzione contiene 209 calorie, 7g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa 29 centesimi per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe macinato fresco, farina, parmigiano e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Focacce di lino e rosmarino con sale marino affumicato, Caponata alla griglia con Focacce alla griglia, e Focacce alla griglia con Pomodori e Basilico per ricette simili.

Istruzione

1
In una ciotola, cospargere il lievito su 1 1/4 tazze calde (11
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
3
Lasciare riposare fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.
4
Aggiungere sale, cipolla, 1 1/2 cucchiai di olio d'oliva e 2 1/2 tazze di farina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
5
Se impastare a mano, mescolare vigorosamente fino a quando la pasta è elastico, circa 5 minuti. Mescolare in 1 1/4 tazze di farina. Raschiare la pasta su una tavola leggermente infarinata e impastare fino a che liscio, elastico e non più appiccicoso, 10 a 12 minuti, aggiungendo la farina come richiesto per evitare che si attacchi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
6
Se impastare con un gancio di pasta, battere a bassa velocità fino a quando la farina è incorporato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
7
Aggiungere 1 1/4 tazze di farina. Battere a bassa velocità per frullare, poi ad alta velocità fino a quando la pasta non si sente più appiccicosa e tira in modo pulito dalla ciotola, da 10 a 12 minuti. Se l'impasto è ancora appiccicoso, sbattere la farina, 1 cucchiaio alla volta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
8
Mettere l'impasto in una ciotola oliata, girare, coprire ermeticamente e lasciare lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare, circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
9
Su una tavola leggermente infarinata o con un gancio per la pasta, impastare brevemente la pasta per espellere l'aria.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
10
Tagliare in 6 pezzi uguali e modellare ciascuno in una palla liscia.
11
Appiattire 1 palla a mano, poi rotolare in un 8 pollici rotonda (o in un 7-in. rotondo se si utilizza pasta di pane surgelata), reflouring board e mattarello, se necessario, per evitare che si attacchi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Pagnotte (16 Once Ciascuna) Di Pasta Per Pane Congelata, Scongelata2 Pagnotte (16 Once Ciascuna) Di Pasta Per Pane Congelata, Scongelata
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di PolliceDa 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice
12
Spennellare con circa 3/4 cucchiaino di olio d'oliva e cospargere con circa 1 cucchiaino di rosmarino, uno scarso 2 cucchiai di parmigiano e pepe. Premere leggermente nei condimenti. Coprire un piatto con pellicola trasparente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, GrattugiateCipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello DisossataCarne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
13
Posizionare il giro stagionato sull'involucro, coprire con pellicola trasparente e raffreddare. Ripeti per modellare le palle rimanenti. Come ogni round è finito, aggiungere alla pila, coprire con pellicola trasparente, e raffreddare. (Se fare pasta avanti, avvolgere pila ermetico e raffreddare fino a 6 ore.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
14
Mettere un paio di giri di pasta alla volta, lato stagionato verso l'alto, su una griglia oliata su un letto solido di carboni medio-caldi, o a fuoco medio-alto su una griglia a gas (si può tenere la mano a livello di griglia solo 3 a 4 secondi). Griglia a gas di copertura. Con una spatola larga, occasionalmente sollevare e ruotare il pane per una doratura uniforme. Quando i fondi sono ben dorati, 2 o 3 minuti, girare il pane. Cuocere fino a quando i lati stagionati sono marrone chiaro, da 1 a 2 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
15
Tagliare ogni focaccia in circa 6 spicchi. Immergere in olio d'oliva da mangiare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FocacciaFocaccia
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Barattoli Sterilizzati Da Mezza PintaBarattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving12
Punteggio di salute11
Tipi di piattoContorno
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